Бисквит со сгущенкой

Бисквит со сгущенкой покорит вас своей простотой и приятно удивит потрясающим вкусом, ароматом и пышностью.

Рецепт бисквита со сгущенкой

Ингредиенты:

мука – 145 г;
сгущенное молоко – 395 мл;
яйцо крупное – 95 г;
ванилин – на вкус;
сода – щепотка.

Приготовление

Яйца комнатной температуры разбиваем в миску и взбиваем хорошо миксером на высокой скорости. Не останавливаясь, вливаем сгущенное молоко и доводим массу до пышной кремовой консистенции. Далее всыпаем муку, бросаем ванилин, гашеную соду и перемешиваем. Выкладываем тесто ложкой в промасленную форму и выпекаем бисквит до румяности в духовке, около получаса. Подаем готовый десерт с мороженым, медом или, украсив свежими ягодами.

Бисквит со сгущенкой и сметаной

Ингредиенты:

сахар – 205 г;
сметана нежирная – 195 мл;
разрыхлитель теста – 15 г;
яйцо – 140 г;
мука – 385 г;
молоко сгущенное – 185 мл.

Приготовление

Бисквит со сгущенкой может также послужить основой для торта. Итак, яйца взбиваем миксером с сахаром, вводим постепенно сметану и сгущенное молоко. Далее всыпаем муку с разрыхлителем и все аккуратно перемешиваем. Дно формы выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и выпекаем пирог в разогретой духовке 50 минут. Затем бисквит полностью остужаем, разрезаем на коржи и промазываем любым кремом, джемом или медом.

Бисквит со сгущенкой в мультиварке

Ингредиенты:

молоко сгущенное – 195 мл;
какао – 25 г;
мука – 235 г;
сода – 1 ч. ложка;
уксус столовый – 10 мл;
масло растительное – 10 мл.

Приготовление

Яйца взбиваем, добавляем сгущенное молоко, всыпаем муку, гашеную соду и какао-порошок. Замешиваем густоватое тесто и выкладываем его ложкой в промасленную чашу мультиварки. Разравниваем поверхность ложкой, закрываем крышку прибора и активируем программу «Выпечка» на 55 минут. После звукового сигнала вынимаем шоколадный бисквит со сгущенкой при помощи корзины-пароварки и остужаем.

Бисквит со сгущенкой и орехами

Ингредиенты:

яйцо – 235 г;
мука – 135 г;
сахар – 195 г;
сгущенка – 285 мл;

орех грецкий – 255 г.

Приготовление

Белки и желтки разъединяем по разным мискам и взбиваем первые миксером на максимальной скорости. Постепенно всыпаем половину порции сахара и взбиваем до пышного состояния. Желтки растираем с оставшимся сахарным песком и соединяем обе массы. Вводим просеянную муку и выливаем тесто в промасленную форму. Выпекаем бисквит в духовке 35 минут, а потом разрезаем на коржи, промазываем сгущенкой и посыпаем измельченными орехами. Формируем торт и убираем его на 1 час в холодильник.