Простой бисквитный торт
Простой бисквитный торт – классика среди различных вариаций этого десерта. Приготовить его не так просто, как кажется с первого взгляда, потому, что он очень капризен. Предлагаем вам несколько проверенных простых рецептов бисквитного торта.
Простой шоколадный бисквитный торт
Ингредиенты:
Для бисквита:
- молоко – 275 мл;
- мука – 255 г;
- сахар мелкий – 295 г;
- какао – 45 г;
- разрыхлитель – 10 г.
Для крема:
- творог – 105 г;
- сметана – 190 мл;
- сгущенка – 4 ст. ложки;
- сахар – 15 г.
Для глазури:
- сметана – 55 мл;
- какао – 45 г;
- сахар – 35 г;
- сливки – 3 ст. ложки;
- масло сливочное – 55 г;
- орехи.
Приготовление
В миску высыпаем сахар, муку, какао и разрыхлитель. Заливаем сухие ингредиенты теплым молоком и размешиваем ложкой до однородности. Выливаем тесто в промасленную форму и выпекаем бисквит при 175 градусах до готовности. Затем остужаем его, разрезаем на 3 коржа и откладываем пока в сторону.
Переходим к крему: смешиваем сметану, творог, сгущенку и сахарим по вкусу. Промазываем коржи творожной массой, формируем торт и поливаем сверху глазурью.
Для этого соединяем какао с сахаром, вводим сметану и вливаем сливки. Ставим посуду на медленный огонь и, помешивая, доводим содержимое до однородности. Далее, аккуратно снимаем крем с плиты, вводим масло и перемешиваем. Украшаем тортик рублеными орехами, оставляем пропитываться часов на 5, а потом подаем десерт к столу.
Простой и быстрый бисквитный торт
Ингредиенты:
- яйцо – 3 шт.;
- сахар – 115 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- ванилин;
- мука – 45 г;
- сгущенка – 1 банка.
Приготовление
Яйца без скорлупы взбиваем с сахарным песком. Затем всыпаем муку, ванилин, разрыхлитель и замешиваем однородное тесто. Форму застилаем промасленной бумагой, выливаем приготовленную массу и разравниваем поверхность ложкой. Выпекаем минут 10 в разогретой духовке, а потом остужаем простой бисквит, коржи промазываем сгущенкой и собираем торт.
Простой бисквитный торт в домашних условиях
Ингредиенты:
- мука – 155 г;
- яйцо – 4 шт.;
- ванилин;
- сахар – 65 г;
- разрыхлитель теста – 10 г;
- желе сухое – 2 упаковки;
- повидло – 3 ст. ложки;
- свежие фрукты – для украшения.
Приготовление
Яйца разбиваем, добавляем сахар и взбиваем миксером. Всыпаем постепенно ванилин, муку, разрыхлитель, замешиваем тесто и выкладываем немного в промасленную чашу тонким слоем. Выпекаем несколько коржей и остужаем их.
Тем временем растворяем в воде желе, согласно инструкции, и охлаждаем. Коржи промазываем повидлом, заливаем холодной фруктовой массой и украшаем десерт по своему желанию. Отправляем готовый бисквитный торт в холодильник и через 5 часов подаем лакомство к столу.
