Тесто на орешки с вареной сгущенкой
Печенье «Орешки» со сгущенкой – самое любимое и популярное детское лакомство. Да и многие взрослые редко откажутся от такой вкусняшки. Мы расскажем вам с радостью, как сделать правильное тесто на орешки.
Рецепт теста на орешки со сгущенкой
Ингредиенты:
- маргарин сливочный – 310 г;
- яичный желток – 3 шт.;
- сахар – 205 г;
- мука – 955 г;
- сода;
- уксус.
Приготовление
Замороженный маргарин натираем и смешиваем с яичными желтками. Следом всыпаем муку, сахарный песок и гашеную пищевую соду. Перемешиваем массу венчиком до однородного состояния и, накрыв полотенцем, убираем на полчаса в теплое сухое место. По истечении времени тесто для орешков готово и как только орешница нагреется, переходим к приготовлению лакомства.
Песочное тесто для орешков
Ингредиенты:
- маргарин – 255 г;
- мука – 615 г;
- сметана нежирная – 105 мл;
- сахар – 110 г;
- сода;
- уксус.
Приготовление
Размягченный маргарин выкладываем в широкую миску, добавляем нежирную сметану и тщательно перемешиваем. Следом всыпаем сахар, бросаем гашеную пищевую соду и всыпаем муку. Вымешиваем массу до получения мягкого теста и сразу же приступаем к выпечке орешков.
Тесто для орешков со сгущенкой
Ингредиенты:
- масло сливочное – 105 г;
- майонез легкий – 45 мл;
- яйцо – 95 г;
- сахар – 35 г;
- сода пищевая – щепотка;
- крахмал картофельный – 115 г;
- мука – 385 г.
Приготовление
Сахар высыпаем в миску, разбиваем свежие яйца и тщательно растираем вилочкой добела. Далее выкладываем размягченное масло, майонез, бросаем соду, крахмал и всыпаем постепенно муку. Замешиваем мягкое однородное тесто и выпекаем орешки привычным способом.
Тесто на орешки с вареной сгущенкой
Ингредиенты:
- масло сливочное – 155 г;
- сахар – 35 г;
- яйцо крупное – 75 г;
- мед липовый жидкий – 1 ст. ложка;
- уксус столовый или яблочный – 1 ч. ложка;
- коньяк – 15 мл;
- сода – щепотка;
- мука – 3 ст.
Приготовление
Перед тем, как начать готовить тесто для орешков со сгущенкой размягчим немного масло. Затем выкладываем в чашку, всыпаем сахар и хорошо растираем вилочкой. Далее вбиваем куриные свежие яйца, вводим немного коньяка и меда. Постепенно всыпаем муку и кладем соду, гашеную уксусом. Вымешиваем тесто чистыми руками до однородности, а потом заворачиваем в пленочку и убираем примерно на 30 минут в теплое место. После этого разогреваем хорошенько орешницу и переходим к выпечке лакомства.
