Классический торт «муравейник»
«Муравейник»– довольно простой в приготовлении, но необычайно вкусный торт. Как его сделать самостоятельно, читайте ниже.
Рецепт торта «Муравейник»со сгущенкой
- маргарин молочный – 200 г;
- мука пшеничная сорта высшего – 480 г;
- натуральное сливочное масло – 180 г;
- песок сахарный – 120 г;
- сметана густая – 180 г;
- пищевая сода – ч. ложки;
- сгущенка вареная – 200 г.
Приготовление
Муку просеиваем, добавляем сахар, маргарин, сметану, соду и вымешиваем тесто. Проворачиваем его через мясорубку и полученные небольшие порции теста кладем на смазанный противень. Выпекаем до румяности. Соединяем вареную сгущенку и мягкое масло в глубокой посуде. Миксером превращаем все в однородную массу. Готовое печенье измельчаем. Добавляем подготовленный крем из сгущенки и хорошо размешиваем. Выкладываем массу на широкое блюдо, придаем форму горки и на 3 часа убираем в холод.
Как испечь торт муравейник в домашних условиях?
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл;
- натуральное сливочное масло – 400 г;
- куриные яйца – 2 шт.;
- мука пшеничная высшего сорта – 450 г;
- вареная сгущенка – 400 г;
- разрыхлитель – 10 г.
Приготовление
Помещаем в миску половину масла и яйца. Добавляем молоко и тщательно размешиваем. Всыпаем разрыхлитель, просеянную муку и замешиваем тесто. Убираем его на час в холод. Помещаем на смазанный противень кусочки теста и выпекаем четверть часа примерно. Вареную сгущенку растираем с мягким сливочным маслом. Испеченные кусочки теста измельчаем, смешиваем их с кремом и горкой выкладываем на блюдо. Верх можно украсить растопленным или тертым шоколадом, маком, орехами или любым другим способом по своему желанию. Перед подачей тортик должен постоять в холоде не менее 3 часов.
Классический торт «Муравейник» из печенья
Ингредиенты:
- печенье – 500 г;
- грецкие орехи – 200 г;
- натуральное сливочное масло – 180 г;
- вареная сгущенка – 250 г.
Приготовление
Печенье измельчаем до состояния небольших кусочков – до крошки измельчать необязательно. Очищенные грецкие орехи рубим на кусочки. Мягкое сливочное масло растираем с вареной сгущенкой до однородности. Удобнее всего это делать миксером. В полученный крем добавляем орехи, печенье и хорошо размешиваем. Из полученной массы формируем горку, украшаем и убираем в холод на пару часиков для пропитки.
Как сделать торт «Муравейник»?
Ингредиенты:
- конфеты ириски - 350 г;
- палочки кукурузные – 300 г;
- масло сливочное 73% жирности – 200 г.
Приготовление
Сначала сливочное масло режем кусочками, помещаем в мисочку, ставим на плиту, и когда оно станет мягким, кладем туда ириски. Теперь, не забывая постоянно помешивать, растапливаем масло и конфеты. В итоге должна получиться кремообразная масса. Обмакиваем в нее каждую кукурузную палочку и выкладываем горкой на блюдо. Примерно на часик ставим тортик в холод, а потом подаем лакомство к столу.
Торт «Муравейник» классический из печенья – рецепт в домашних условиях
Ингредиенты:
- печенье песочное – 700 г;
- натурально масло сливочное – 150 г;
- густая сметана – 100 г;
- вареная сгущенка – 400 г;
- молочный шоколад – 90 г;
- ядра грецких орехов – 200 г.
Приготовление
Печенье кроши в заранее подготовленную глубокую миску. Полученная крошка не должна быть слишком мелкой. В отдельной посуде взбиваем вареную сгущенку. Добавляем размягченное масло, сметану и перемешиваем. Теперь в крем кладем мелкорубленые орехи и снова интенсивно размешиваем. Соединяем печенье с кремом и перемешиваем до однородной массы. Помещаем ее на блюдо горкой. Верх обильно посыпаем измельченным на мелкой терке шоколадом и ставим тортик в холод для застывания. Приятного чаепития!
