Сметанный торт в духовке – простой рецепт
Сейчас в любом магазине можно купить готовый торт. Но ведь домашняя выпечка всегда вкуснее. Из этой статьи узнаете простые рецепты выпечки в духовке сметанного торта.
Сметанный торт – простой рецепт
Ингредиенты:
- сгущенка – 1 банка;
- мука пшеничная сорта высшего – 8 ст. ложек;
- натуральное масло сливочное – 90 г;
- сметана густая – 450 г;
- крупные куриные яйца – 2 шт.;
- песок сахарный – 95 г;
- какао – 15 г;
- сода – 5 г.
Приготовление
Мягкое масло взбиваем с яйцами, вливаем сгущенку. Просеиваем муку, всыпаем ее к подготовленным ранее ингредиентам. Добавляем гашеную соду и интенсивно размешиваем. Полученное тесто разделяем пополам. В одну часть высыпаем какао и интенсивно перемешиваем. Выпекаем 2 коржа при 180 градусах. Каждый корж еще разрезаем пополам, боковые части обрезаем и превращаем в крошку. Сметану взбиваем с сахаром. Наносим крем на коржи, сверху посыпаем крошкой. Убираем самый простой сметанный торт пропитываться в холодное место.
Простой и вкусный сметанный торт
Ингредиенты:
- мука пшеничная сорта высшего – 340 г;
- сливки 30% жирности – 490 г;
- сахарный песок – 290 г;
- сметана густая – 180 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- киви – 700 г;
- густой кисель – 200 мл;
- бананы – 3 шт.
Приготовление
Густую сметану взбиваем с 200 г сахара, всыпаем разрыхлитель, просеянную муку. Тесто разделяем пополам, выпекаем коржи при 175 градусах до готовности. Потом коржи делим еще пополам. Пропитываем их киселем и промазываем взбитыми сливками. Для этого сливки взбиваем при максимальной скорости около 5 минут, потом всыпаем оставшийся сахарный песок и еще хорошенько взбиваем. Каждый слой прослаиваем нарезанными кружками фруктами. Сверху простой сметанный торт также промазываем сливками и украшаем.
Простой шоколадный сметанный торт
Ингредиенты:
Для теста:
- натуральное сливочное масло – 95 г;
- яйца – 1 шт.;
- мука пшеничная высшего сорта – 490 г;
- натуральный мед - 190 г;
- густая сметана – 2 ст. ложки;
- сода пищевая – 10 г.
Для крема:
- сметана густая – 190 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- ядра грецких орехов – 90 г;
- пудра сахарная – 100 г.
Для глазури:
- натуральный шоколад – 90 г;
- сливочное масло – 25 г;
- песок сахарный – 150 г;
- молоко – 50 мл.
Приготовление
Растапливаем масло, добавляем яйцо, сахар, сметану, мед, просеянную муку, соду и делаем тесто. Разделяем его на 3 части, раскатываем и выпекаем 3 коржа минут по 10 каждый при 200 градусах. Для крема сметану растираем с пудрой, добавляем ванильный сахар, измельченные орехи и перемешиваем. Смазываем кремом все коржи. Для глазури растапливаем шоколад, добавляем масло. Из сахара и молока варим сироп. Тоненькой струйкой вливаем его в шоколад, перемешиваем и заливаем торт полученной глазурью.
