Овсяный пирог

Овсяный пирог – это идеальный десерт для постящихся. Он очень быстро готовится, не требует дорогостоящих продуктов и всегда получается безумно вкусным и сытным. Давайте рассмотрим с вами несколько оригинальных рецептов приготовления овсяного пирога.

Овсяный пирог с яблоками

Ингредиенты:

Для теста:

овсяные хлопья – 1 ст.;
овсяная мука – 1 ст.;
семечки – 1 ст. ложка;
мед – 2 ст. ложки;
растительное масло - 2 ст. ложки;
сода – 0,5 ч. ложки;
лимонный сок;
соль – по вкусу.

Для начинки:

яблоко – 3 шт.;
коньяк – 2 ст. ложки;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
жидкий мёд – 2 ст. ложки;
лимонный сок – по вкусу.

Приготовление

Для приготовления овсяного пирога смешиваем хлопья с мукой, содой, семечками и солью. В середину кладем мёд, вливаем масло и немного тёплой кипяченой воды. Замешиваем плотное эластичное тесто. Из него можно испечь хрустящее овсяное печенье, но у нас с вами другая задача – заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем на 2 дня в холодильник.

Перед приготовлением пирога, достаем тесто и даем ему немного остыть. В это время нарезаем пластинами яблоки, перекладываем их в банку, заливаем коньяком, закрываем крышкой и немного встряхиваем, чтобы все яблоки пропитались. Для заливки смешиваем мёд, лимонный сок и оливковое масло.

Тесто хорошенько крошим, затем половину укладываем в смазанную маслом форму. Сверху слой нарезанных яблок, заливаем медовым сиропом, посыпаем оставшимися крошками теста и запекаем 40 минут в заранее разогретой до 200° духовке. Пирог из овсяной муки с яблоками готов!

Овсяный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

геркулес – 1 ст.;
молоко – 1 ст.;
яйцо – 3 шт.;
сахар – 1 ст.;
сливочное масло – 150 г;
разрыхлитель – 2 ч. ложки;
мука – 1,5 ст.;
яблоки и изюм – по вкусу.

Приготовление

Геркулес заливаем теплым молоком и оставляем на 30 минут, чтобы он, как следует размяк. Этим временем взбиваем хорошенько яйца с сахаром в пышную пену. Добавляем мягкое сливочное масло и набухший маргарин. Все тщательно перемешиваем. Затем кладем заранее замоченный изюм. Чашу мультиварки смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем половину теста, сверху делаем слой, порезанных яблок и накрываем оставшейся массой. Выставляем режим «Выпечка» и готовим в течение 65 минут. Готовый пирог можно полить растопленным шоколадом, или посыпать сахарной пудрой.