Манник на молоке – рецепт
Манник можно описать как быстрый и простой пирог к чаю. Продукты, нужные для его приготовления, всегда есть в наличии, а время готовки сводится к минимуму. Такой десерт понравится всем без исключения: и маленьким детям, и взрослым гостям. Манник не только очень вкусный, но и полезный. Кроме того, он интересен еще полным отсутствием в его составе муки, а значит, он не будет содержать много клейковины, от которой растут жировые отложения. Отсюда следует вывод, что даже людям, сидящим на диете, можно побаловать себя небольшим кусочком этого замечательного пирога.
Рецепт манника на кислом молоке
Ингредиенты:
- манка – 2 стакана;
- масло сливочное – 100 г;
- лимон – 0, 5 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- изюм – 0,5 стакана;
- простокваша – 1 стакан;
- яйцо – 2 шт.;
- мука – 3 ст. ложки;
- разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Приготовление
Чтобы приготовить манник на прокисшем молоке, берем манную крупу, заливаем простоквашей и оставляем разбухать приблизительно на 30 минут. Затем добавляем к смеси яйца, сахар, растопленное сливочное масло, сок половины лимона и натертую на мелкой терке цедру. Изюм хорошенько промываем проточной водой, обсушиваем полотенцем и высыпаем в наше тесто. Все тщательно перемешиваем, добавляем пакетик разрыхлителя и выливаем готовое тесто в форму для выпечки, заранее смазанную маслом и посыпанную манкой. Ставим манник на кислом молоке в духовку и выпекаем при температуре 180° примерно 40 минут. Можете проверить готовность пирога при помощи зубочистки. Достаем готовый пирог, остужаем и перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.
Пирог манник на молоке
Ингредиенты:
- манная крупа – 1 стакан;
- масло сливочное – 30 г;
- молоко – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- яйцо – 3 шт.;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Приготовление
Как готовить манник на молоке? Наливаем молоко в кастрюльку и слегка подогреваем, чтобы оно не было холодным. Взбиваем отдельно яйца, добавляем к молоку. Также кладем манку, сахар, сливочное масло и разрыхлитель, все перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы крупа разбухла.
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом и выливаем в неё тесто. Выпекаем пирог 35 минут в духовке при температуре 180 °. Манник с молоком практически готов! При подаче на стол можете украсить манник по своему желанию: либо просто посыпав сахарной пудрой, либо полив фруктовым джемом. Приятного чаепития вам и вашей семье!
Манник на молоке с яблоками
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- сахар – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- мука – 1 стакан;
- манная крупа – 1 стакан;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- яблоки – 2 шт.;
- корица – по вкусу.
Приготовление
Заливаем манку теплым кефиром и даем немного настояться. Этим временем взбиваем яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавляем муку, разрыхлитель и кефирную смесь, все тщательно перемешиваем. В смазанную маслом форму наливаем половину теста, затем кладем, порезанные дольками, яблоки и снова заливаем оставшимся тестом. Сверху присыпаем по вкусу корицей и отправляем пирог в духовку на 25 минут.
Манник с творогом на молоке
Ингредиенты:
- яйцо – 3 шт.;
- молоко – 0,5 стакана;
- творог – 200 г.;
- манка – 1 стакан;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Приготовление
Заливаем манку теплым молоком и перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем сахар, яйца и тщательно размешиваем. Кладем творог и муку. Выливаем готовое тесто в форму и ставим в разогретую духовку на 30 минут. Достаем ароматный пирог с духовки и сразу подаем к столу.
Как видите, рецепты приготовления манника с молоком очень просты и экономичны. Этот пирог удобен тем, что его можно приготовить, так сказать, на скорую руку и удивить всех своими кулинарными способностями и быстротой! Не бойтесь экспериментировать и у вас получиться свой индивидуальный рецепт манника.
