Пирог с грушами в мультиварке
Груша имеет прекрасный вкус и потрясающий душистый аромат. Ей можно наслаждаться, просто нарезав кусочками, или сварить компот, варенье и т.д. А еще груши можно добавлять в начинку для выпечки. Давайте приготовим с вами сегодня в мультиварке восхитительный пирог.
Рецепт пирога с грушами в мультиварке
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 200 г;
- сливочное масло – 100 г;
- сахар – по вкусу;
- ванилин;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка.
Для начинки:
- яйцо – 1 шт.;
- груши – 3 шт.;
- сметана – 400 мл;
- мука – 1 ст. ложка;
- крахмал – 1 ст. ложка.
Приготовление
Для приготовления теста немного размягченное тесто выкладываем в миску, добавляем яйцо, сахар и перемешиваем. Затем сюда же просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем по вкусу ванилин, замешиваем мягкое тесто, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник примерно на 30 минут.
Этим временем промываем груши, обсушиваем, удаляем плодоножки и извлекаем семенные коробочки. Нарезаем фрукты одинаковыми ломтиками. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслицем, выкладываем тесто и аккуратно распределяем его по дну, формируя одинаковые высокие бортики. Сверху покрываем тесто ломтиками груш.
Яйцо взбиваем миксером с сахаром, добавляем сметану, крахмал и всыпаем муку. Хорошенько перемешиваем смесь и заливаем ею фрукты. Закрываем мультиварку и готовим наш пирог в режиме «Выпечка». После звукового сигнала остужаем блюдо, аккуратно достаем его с помощью контейнера-пароварки, накрываем сверху блюдом и переворачиваем на него пирог.
Шарлотка с грушами в мультиварке
Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- сахар – 100 г;
- масло сливочное – 100 г;
- мука – 2 ст.;
- сметана – 400 мл;
- картофельный крахмал – 2 ст. ложки;
- груши – 3 шт.;
- разрыхлитель – 8 г.
Приготовление
Сейчас расскажем, как приготовить пирог с грушами в мультиварке. Масло взбиваем хорошенько с сахаром, добавляем яйца, сметану и размешиваем. Сверху просеиваем муку с разрыхлителем и крахмалом. Быстренько замешиваем однородное тесто и выливаем его в емкость мультиварки. Теперь выкладываем груши, нарезанные крупными дольками, слегка вдавливая их в тесто.
Ставим пирог в мультиварку, закрываем крышку, выбираем программу «Выпечка» и готовим примерно 45 минут до готовности. Затем аккуратно вынимаем шарлотку, остужаем до теплого состояния, перекладываем на тарелку и нарезаем небольшими кусочками.
