Печенье с кунжутом
Если вы хотите угостить и удивить своих домочадцев или друзей вкусным печеньем, и в то же время не затратить на его приготовление много сил, то обратите свое внимание на этот рецепт. Печенье с кунжутом готовится очень быстро и без лишней траты вашего драгоценного времени и средств.
Результат очень порадует вас и ваших детей, потому что хрустящее песочное печенье с кунжутом получается очень вкусным и аппетитным на вид. Этот десерт станет отличным дополнением к чашечке горячего чая или молока. А дети будут искренне вам благодарны за такое изумительное угощение.
Давайте поскорее рассмотрим с вами рецепт приготовления печенья с кунжутом.
Сырное печенье с кунжутом
Ингредиенты:
- мука – 5 ст. ложек;
- разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
- масло сливочное – 125 г;
- желток – 1 шт.;
- молоко – 50 мл;
- лимонная цедра – 0,5 ч. ложки;
- соль, перец – по вкусу;
- сыр Пармезан – 200 г;
- семена кунжута – 100 г.
Приготовление
Итак, заранее включаем духовку на 190°С и оставляем ее нагреваться. В мисочке смешиваем сливочное масло с желтком, добавляем муку, разрыхлитель, тертую цедру лимона, соль и перец. Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Затем натираем на мелкой терке сыр и всыпаем в тесто. Накрываем сверху пищевой пленкой и убираем в холодильник на 40 минут. Разделочный стол присыпаем мукой и выкладываем на него наше охлажденное тесто. Раскатываем его в тонкий пласт приблизительно 5 мм толщиной. При помощи железных формочек или обычного стакана, вырезаем фигурки. Кладем печенья на смазанный маслом противень и смазываем молоком. Посыпаем печенье кунжутом и немного придавливаем его. Выпекаем 20 минут до появления золотистого цвета. Можно подавать печенье из кунжута как в горячем виде, так и в охлажденном.
Печенье с семечками и кунжутом
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 1,5 ст.;
- сахар – 150 г;
- кунжут – 100 г;
- сливочное масло – 100 г;
- очищенные семечки – 100 г.
Приготовление
Слегка подтаявшее сливочное масло засыпаем сахаром и тщательно растираем. Затем добавляем муку, яйцо, очищенные семечки и хорошо все перемешиваем. Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на час. Затем формируем одинаковые шарики и немного придавливаем их. Выкладываем на смазанный маслом противень, посыпаем кунжутом и отправляем на 15 минут в разогретую до 180°С духовку. По истечению времени вкусное кунжутное печенье с семечками готово! Пора заваривать чай и звать всех к столу. Приятного вам чаепития!
