Печенье с семечками
Выпечка не всегда бывает вредной, из любимой сладости можно извлечь не только приятный вкус, но и пользу. Если вы следите за правильностью своего питания, то непременно опробуйте рецепт печенья с семечками.
Рецепт овсяного печенья с кунжутом и семечками
Ингредиенты:
- растительное масло – 1 ст;
- коричневый сахар – 1 ст.;
- яйца – 2 шт.;
- ванильный экстракт – 2 ч. ложки;
- мука – 1 ст..;
- соль – 1 ч. ложка;
- порошок для выпечки – 1 ч. ложка;
- корица – 1 ч. ложка;
- сода – 1/4 ч. ложки;
- овсяные хлопья – 2 ст.;
- семечки подсолнуха – 1 ст.;
- кунжут – 1/3 ст.
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром добела. Не переставая взбивать, небольшими порциями вливаем растительное масло и ванильный экстракт. Следом за маслом вбиваем два яйца, также не останавливая взбивание.
В отдельной миске смешиваем муку, соль, порошок для выпечки, соду и корицу. Постепенно засыпаем сухие ингредиенты к жидким и замешиваем тесто. Дополняем готовое тесто овсяными хлопьями, семечками и кунжутом.
Противень для выпечки покрываем пекарской бумагой и с помощью ложки формируем овсяное печенье. Выпекаем печенье зерновое с семечками около 10-13 минут при 190 градусах.
Рецепт европейского печенья с семечками
Ингредиенты:
- мука – 1 ст.;
- сливочное масло – 150 г;
- сахар – 1/2 ст.;
- семечки подсолнуха – 150 г;
- яйцо – 1 шт.;
- цедра 1 апельсина;
- сода – 1/2 ложки;
- щепотка соли.
Приготовление
Сахар взбиваем с яйцами добела. Воздушную яичную массу смешиваем с предварительно размягченным сливочным маслом. Дополняем тесто цедрой апельсина и щепоткой соли.
Муку просеиваем в отдельную миску и смешиваем с содой. Соединяем сухие ингредиенты с яичной смесью и в качестве финального штриха добавляем семечки подсолнуха.
Формируем сливочное печенье и выкладываем его на противень. Запекание займет около 10-15 минут при 190 градусах.
