Пирожное из печенья

Печенье с вареньем, медом или сгущенкой уже немного надоели? Тогда давайте приготовим с вами оригинальные пирожные из печенья по описанным ниже рецептам.

Пирожное «Колбаса» из печенья

Ингредиенты:

сливки 10% - 6 ст. ложек;
печенье – 400 г;
коричневый сахар – 150 г;
какао – порошок – 2 ст. ложки;
молочный шоколад – 50 г.

Приготовление

Итак, печенье измельчаем при помощи блендера в мелкую крошку. В миске смешиваем растопленный в микроволновке шоколад, какао-порошок, сахарный песок и вливаем сливки. Ставим все на водяную баню и доводим до кипения. Затем снимаем массу с плиты и оставляем ее остывать.

А этим временем нарезаем небольшими кусочками сливочное маслице и соединяем его с остывшей шоколадной смесью. Хорошенько вымешиваем все и формируем ровненькую колбаску. Заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник примерно на 3 часа. После этого достаем десерт, нарезаем кусочками и подаем к столу в качестве угощения!

Пирожное из творога и печенья

Ингредиенты:

печенье квадратной формы – 10 шт.;
творог – 250 г;
сметана – 100 мл;
ванилин;
желатин – 2 ч. ложки.

Приготовление

Желатин высыпаем в мисочку, заливаем сначала холодной водой, а потом нагреваем до полного растворения на слабеньком огне или в микроволновке. Теперь растираем отдельно творог, кладем сметанку, всыпаем ванилин по вкусу и выливаем разведенный желатин. Взбиваем все миксером до однородности и отставляем в сторону.

Затем выкладываем на плоское блюдо половину печенья и покрываем каждое творожным кремом. Сверху выкладываем оставшиеся печенья и посыпаем десерт тёртым шоколадом. Далее ставим лакомство на несколько часов в холодильник для застывания, после чего подаем на стол!

Пирожные из печенья без выпечки

Ингредиенты:

песочное печенье – 700 г;
молоко сгущенное – 1 банка;
орехи;
масло сливочное – 150 г;
какао – 3 ст. ложки;
вино – 1 ч. ложка;

ванилин;
сахарная пудра.

Приготовление

Для приготовления пирожного из печенья и сгущенки, сливочное маслице растапливаем на слабеньком огне и смешиваем со сгущенным молоком. Печенье и грецкие орехи перемалываем с помощью блендера в крошку и смешиваем с ванилином, вином, какао и сгущенкой. Вымешиваем густую массу без комочков и убираем ее на полчаса в морозилку. Из охлажденной массы формируем продолговатые цилиндры и обкатываем их в сахаре, какао или кокосовой стружке.