Шоколадная колбаска из печенья и какао
Рекомендуем приготовить невероятно вкусное лакомство к чаю из печенья и какао, так называемую шоколадную колбаску. Предложенные рецепты десерта помогут вам справиться с задачей на отлично и порадовать свое семейство отменным его вкусом.
Как приготовить сладкую шоколадную колбаску из печенья и какао с орехами - рецепт
Ингредиенты:
- песочное печенье (топленое молоко или юбилейное) – 315 г;
- масло крестьянское сливочное – 315 г;
- какао порошок – 115 г;
- орехи измельченные – 95 г или по вкусу;
- сахар белый – 115 г.
Приготовление
Для приготовления сливочной шоколадной колбаски по данному рецепту из печенья и какао нам понадобится любая сдобная песочная основа. Чаще всего для этой цели используют печенье «Топленое молоко» или «Юбилейное». Помещаем необходимое количество данного продукта в полиэтиленовый пакет и прокатываем скалкой до получения мелкой крошки. Можно воспользоваться для этой цели чашей блендера, перемолов печенье в ней.
Растапливаем в ковшике сливочное крестьянское масло, добавляем сахарный песок и прогреваем смесь, помешивая, до распускания всех сладких кристаллов. Снимаем посудину с огня и вмешиваем после этого в смесь порошок какао. В завершение всыпаем толченые орехи и крошку из печенья и вымешиваем тщательным образом.
Выкладываем полученную сливочно-шоколадную массу на отрез пищевой пленки, сворачиваем ее, придавая изделию форму колбаски, и помещаем ее на несколько часов на полку холодильника для застывания.
Перед подачей избавляемся от пленки и нарезаем колбаску на кусочки.
Сладкая шоколадная колбаска из печенья и какао - рецепт со сгущенкой
Ингредиенты:
- песочное печенье (топленое молоко или юбилейное) – 315 г;
- масло крестьянское сливочное – 115 г;
- молоко сгущенное – 195 г;
- какао порошок – 45-75 г;
- измельченные орехи (по желанию) – по вкусу.
Приготовление
Как и в предыдущем случае, измельчаем песочное печенье в крошку, оставив примерно треть для добавления в
изделия более крупными кусочками.
Выкладываем перемолотую массу в миску, добавляем размягченное основательно, но не растопленное сливочное крестьянское масло, выливаем сгущенное молоко и всыпаем порошок какао. Тщательным образом массу вымешиваем, закладываем теперь оставленное печенье, разломав его на крупные кусочки, бросаем по желанию также измельченные орехи и еще раз перемешиваем.
Оформляем изделие так же как и в предыдущем рецепте, выложив на пленку, свернув аккуратно, придавая ему форму колбаски. Отправляем заготовку охлаждаться на несколько часов в холодильное отделение, после чего можно разрезать лакомство на порции и пробовать.
