Пирожное колбаска
Нет никакой тайны в том, что сладкое любят все, и стар и млад. Мы предлагаем вам рецепт сладкого домашнего пирожного колбаска из печенья, у этого рецепта масса преимуществ. Он очень быстро готовится, не придется пачкать и мыть гору посуды и от этого десерта никогда нет крошек. Давайте, поскорее приступим к его приготовлению.
Пирожное шоколадная колбаска
Ингредиенты:
- печенье – 450 г;
- сливки 20% – 6-7 ст. ложек;
- сахар – 170 г;
- масло сливочное – 200 г;
- какао – 75 г;
- шоколад (желательно черный) – 60 г;
- орехи (грецкие или любые другие) – 150 г.
Приготовление
Для этого рецепта возьмите обычное печенье, которое хорошо крошится. Измельчите простым «дедовским» способом: скалкой в пакете. В миске или кастрюльке смешайте сливки, какао, сахар и шоколад. Перемешайте и закипятите на водяной бане. Слегка остудите смесь. Нарежьте сливочное масло кусочками и добавьте к остывшей смеси. Измельченное печенье добавляйте частями, хорошо перемешивая. Если масса получилась слегка жидковатой, поставьте ее в холод, чтобы она немного застыла.
Очищенные орехи пожарьте на сухой сковороде, постоянно перемешивая. Остудите их, подробите до нужного размера и добавьте в шоколадную массу.
Перемешайте шоколадный фарш руками и сделайте из него колбаску. Заверните ее в пергамент и оставьте в холодильнике на 1,5 часа.
По истечении трех часов шоколадное пирожное колбаска из печенья готово.
Пирожное сливочная колбаска
Ингредиенты:
- сладкая соломка – 200 г;
- конфеты сливочные, ириски (по типу Коровки) – 500 г;
- масло сливочное 83%– 100 г.
Приготовление
Нарежьте кусочками и растопите сливочное масло. Добавьте туда конфеты и постоянно помешивая, дайте им полностью раствориться в масле. Доведите до кипения. На столе разложите пергамент для выпекания и положите на него сладкую соломку. Когда смесь остынет, полейте ее на соломку. Аккуратно сверните все колбаской и отправьте в холодильник на 1,5 часа.
Пирожное колбаска из печенья со сгущенкой
Ингредиенты:
- печенье песочное – 550 г;
- масло сливочное 83% – 260 г;
- сгущенное молоко - 1 банка;
- изюм или курага – 0,5 стакана;
- какао – 100 г;
- ванильный сахар - 1 пачка.
Приготовление
Подробите печенье скалкой или в блендере, лучше, чтобы крошки были разного размера. Смешайте мягкое сливочное масло и сгущенку. Добавьте в эту смесь крошки печенья, изюм и ванилин. Хорошо перемешайте. Крем должен быть довольно плотный и вязкий. Выложите всю сладкую массу на пищевую пленку, скатайте пирожное в колбаску и поставьте в холодильник. Десерт готов примерно через 2 часа. Если сгущенное молоко предварительно сварить, получится уже совершенно другой вкус. Можно экспериментировать и с начинкой, заменяя изюм на орехи.
