Сладкая колбаска из печенья
Сладкая колбаска из печенья - для многих неповторимый вкус детства, а к тому же первый кулинарный опыт. Существует множество вариантов приготовления такого незатейливого блюда, о некоторых из них мы детально расскажем ниже.
Рецепт сладкой колбаски из печенья со сгущенкой и орехами
Ингредиенты:
- какао– 75 г;
- масло деревенское – 95 г;
- грецкие орехи – 65 г;
- сахарная пудра – 35 г;
- песочное печенье – 225 г;
- сгущенка – 135 мл.
Приготовление
Песочное печенье крупно поломайте и разомните толкушкой так, чтобы получилась довольно крупная крошка. Добавляем измельченные орехи и бросьте туда какао. Тщательно все перемешайте, отправьте в массу мягкое масло и постепенно вливайте сгущенку. Размешивайте до густой однородной массы.
На столе расстелите плёнку, выкладывайте шоколадную смесь и туго заверните. Раскатывайте руками, придавая форму колбаски. Отправьте заготовку в холод, а через некоторое время ещё раз раскатайте колбасу, чтобы на срезе она получилась круглая. Оставьте угощение на всю ночь в холоде. Затем удалите плёнку и обваляйте десерт в сахарной пудре.
Сладкая колбаска из печенья - рецепт без сгущенки
Ингредиенты:
- песочное печенье - 165 г;
- деревенское масло - 65 г;
- сливки - 155 мл;
- черный горький шоколад - 85 г;
- щедрая горсть орехов;
- сахар - 15 г;
- какао - 25 г.
Приготовление
Раскрошите печенье так, чтобы кусочки были ощутимы в готовом десерте. В удобной емкости на плиту определите сливочное масло, соединенное со сливками. Когда масса закипит, бросьте кусочки шоколада и дождитесь, пока расплавится, всыпьте сахар и какао. Теперь основу слегка охладите и соедините с крошкой из печенья и орешков. Далее распределите смесь по пласу фольги скатайте в аккуратную колбаску и охладите пару часов.
Как сделать сладкую колбаску из печенья и какао – рецепт для взрослых
Ингредиенты:
- печенье – 375 г.;
- сгущенка – 85 г;
- масло сливочное 82% – 165 г;
- сахар ванильный – стандартного пакетика;
- какао – 80 г;
- яйцо отборное (крупное) – 1 шт.;
- сахар – 225 г;
- миндаль, фундук – 135 г;
- коньяк, ром или ликер – 25 мл.
Приготовление
Поломайте печенье на кусочки в полсантиметра, измельчите орешки. Соедините какао, сгущенку, сахар. Туда же добавьте масло и нагрейте, помешивая - смесь должна чуть закипеть. После снимите с огня и дождитесь, пока остынет, только потом добавляйте сырое яйцо, ванильный сахар и алкоголь. Теперь соедините крошку печенья, какао, орехи и залейте шоколадной смесью, хорошо вымешайте.
С помощью пленки сделайте колбаски и отправьте в морозильную камеру, и терпеливо ждите три часа. Затем разверните и в нарезанном виде можете с удовольствием лакомиться десертом. В дальнейшем, такое угощение нужно хранить в холодильнике.
Этот рецепт дает много возможностей для кулинарного творчества, ведь орехи можно добавить любые, те которые нравятся именно вам, а добавка алкоголя еще больше расширяет количество вариантов, только ликеров с разными вкусами существует много. Можно экспериментировать и с соотношением сахара к сгущенке - в разных вариациях вкус колбаски заметно преобразится.
Сладкая шоколадная колбаска из печенья - простой рецепт
Ингредиенты:
- галетное печенье (не очень сладкое) - 165 г;
- черный горький шоколад - 65 г;
- масло сливочное - 65 г;
- какао - 20 г;
- сахар или пудра - 75 г.
Приготовление
Измельчите несладкое печенье на мелкие кусочки, но не перетирайте его в крошку. Растопите масло и добавьте кусочки горького шоколада, всыпьте какао и сахарную пудру. Когда смесь чуть остынет, соедините ее с печеньем, накройте емкость и поставьте охлаждаться на 20 минут. Остывшей базовой массе придайте форму колбаски и оставьте в холоде еще на 3 или 4 часа.
