Торт с бананами – рецепт

Желаете порадовать своих близких вкусным десертом? Тогда приготовьте банановый торт. Рецептов этого лакомства существует огромное разнообразие, но мы подготовили для вас два самых простых варианта.

Рецепт бисквитного торта с бананами

По сути дела это простой торт «Панчо», правда рецепт с бананами и шоколадом – объедение.

Ингредиенты:

Для коржей:

мука – 2 ст.;
кефир – 2 ст.;
разрыхлитель – 2 ч. ложки;
яйца – 2 шт.;
какао-порошок – 2 ст. ложки;
сахар – 2 ст.

Для крема:

сметана – 500 г;
сахар – 1/2 ст.;
банан – 2 шт.;
грецкие орехи – горсть;
шоколад – 100 г.

Приготовление

Для теста взбиваем яйца с сахаром добела, после чего доливаем в смесь кефир. Муку просеиваем с разрыхлителем и порциями добавляем к яично-кефирной массе, постоянно помешивая при помощи венчика. Готовое тесто делим на две порции: одну порцию оставляем белой, а другу подкрашиваем с помощью какао-порошка.

Оба коржа для торта выливаем в смазанные маслом формы для выпекания и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.Пока коржи выпекаются, займемся кремом: сметану тщательно взбиваем с сахаром. Остывшие коржи разрезаем на 2 слоя: один слой оставляем нетронутым – он послужит основой для торта, а остальные – смело нарезаем кубиками. Смешиваем нарезанные коржи с 2/3 сметанного крема и наносим часть крема на плоскую основу. Также на основу мы кладем кружочки бананов и грецкие орехи. Поверх основы кладем нарезанные коржи и заливаем торт остатками крема. Украшаем торт шоколадом и орехами.

Шоколадный торт с бананами, простой рецепт которого мы описали выше, должен постоять перед подачей в холодильнике около часа.

Рецепт блинного торта с бананами

Ингредиенты:

Для банановых блинов:

сливочное масло – 6 ст. ложек;
банан – 1 шт.;
молоко – 1 ст.;
мука – 3/4 ст.;
ванильный сахар – щепотка;
мускатный орех – щепотка;
корица – щепотка;
сахар – 2 ст. ложки.

Для крема:

крем-сыр – 225 г;
греческий йогурт – 345 г;
сахар – 65 г;
ванильный экстракт – 1/2 ч. ложки;
сгущенное молоко (вареное) – 1 банка;

грецкие орехи – для украшения.

Приготовление

Банан пюрируем и смешиваем с молоком. Яйца с сахаром взбиваем, выливаем к молоку. Смешиваем все с мукой, ванилью, мускатным орехом и корицей. Из полученного теста выпекаем тонкие блинчики.

Крем-сыр, греческий йогурт и сахар с ванилью взбиваем блендером и промазываем готовым кремом блинчики, укладывая последние стопкой. Блинный торт смазываем вареной сгущенкой, смешанной с грецкими орехами.