Домашняя колбаса в мультиварке
Домашнюю колбасу в мультиварке можно не только обжарить, как на обычной сковородке, а и приготовить на пару, что более полезно. Но особенно вкусно получится, если соединить в мультиварке макароны или картошку с колбасой – она отдаст всю свою сочность и ароматы, и выйдет очень сытное, по-настоящему «мужское» блюдо. Еще несколько идей, как разнообразить свое меню с помощью обычной колбасы вы найдете в сегодняшних рецептах.
Омлет с колбасой в мультиварке
Ингредиенты:
- яйца – 4 шт.;
- колбаса домашняя – 200 г;
- сыр – 100 г;
- молоко – 2 мульти ст.;
- помидор – 1 шт.;
- масло растительное – 1 ст. ложка;
- зелень – 1/2 пучок.
Приготовление
Томаты ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Яйца слегка взбалтываем вилкой, добавляем молоко и натертый на мелкой терке сыр. В чашу мультиварки наливаем немного масла и разогреваем ее на режиме «Выпечка». Сначала закладываем помидоры и накрошенные на половинки кружочки колбасы. Заливаем все яично-молочной смесью и закрываем крышку. Через 20 минут омлет с колбасой готов. Когда он немного остынет, переворачиваем его на тарелку и посыпаем рубленой зеленью.
Гороховый суп с колбасой в мультиварке
Ингредиенты:
- горох сушеный, дробленый – 1 ст.;
- грудинка копченая – 70 г;
- колбаса домашняя – 150 г;
- картофель – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук-порей – 1/2 шт.;
- перец чили – 1 шт.;
- тимьян (сухой) – 1/2 ч. ложки;
- смесь итальянских трав – 1 ч. ложка;
- смесь перцев – 1/4 ч. ложки;
- соль – 1 ч. ложка.
Приготовление
Горох промываем и засыпаем в мультиварку. Туда же добавляем нарезанные кубиками картошку и морковку, полукольцами лук и перец чили, накрошенную соломкой грудинку и колечки домашней колбасы. Заливаем водой – 5 мульти стаканов для любителей густого супа, или 3 – для более жидкого. Приправляем специями и солью, закрываем крышку и включаем режим «Суп» на 1,5 часа. Замечательный гороховый суп с колбасой готов!
Капуста с колбасой в мультиварке
Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 1 шт.;
- колбаса домашняя – 3 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление
Обжариваем сырые домашние колбаски на режиме «Выпечка» по 20 минут с двух сторон. Колбаски извлекаем, а на выделившемся жиру жарим нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь до золотистости. Добавляем мелко накрошенные помидоры и нарезанные колечками колбаски. Заполняем чашу тонко нашинкованной капустой. Солим, перчим, перемешиваем. Готовим на режиме «Тушение» ровно час.
