LadyVu.com

Омлет с колбасой

Омлет с колбасой

Омлет – само по себе очень нежное, диетическое, сытное блюдо, а если добавить в него томаты, колбасу или грибы, то оно станет еще вкуснее и приобретет характерную сочность и аромат. Рецептов приготовления омлетов с колбасой существует очень много, давайте рассмотрим лишь наиболее интересные и необычные из них.

Омлет в духовке с колбасой

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • колбаса – 100 г;
  • сливочное масло – для смазывания;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Как приготовить омлет с колбасой? Яйца слегка взбиваем венчиком. Вливаем молоко, добавляем щепотку соли и перемешиваем все до однородности. Колбасу чистим, нарезаем мелкими кубиками, а затем добавляем в яичную смесь. Форму для выпечки обильно смазываем сливочным маслом и выливаем в неё приготовленную массу. Отправляем блюдо в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 15 минут до образования румяной корочки. Готовый вкусный омлет с колбасой сразу же осторожно перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Омлет с помидорами и колбасой

Ингредиенты:

  • колбаса – 200 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • молоко – 200 мл;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • помидор – 1 шт.

Приготовление

Рецепт приготовления омлета с колбасой и помидорами достаточно прост и не отнимет у вас много времени и сил.

Итак, сначала берем колбасу, нарезаем ее небольшими кубиками, а затем слегка обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до появления корочки. Помидор моем, вытираем, измельчаем его и добавляем к колбасе. Яйца взбиваем венчиком, вливаем молоко и перемешиваем. Выливаем полученную смесь на сковороду, накрываем крышкой и доводим омлет до готовности в течение 5 минут на слабом огне. Затем перекладываем его на красивое плоское блюдо, посыпаем сверху свежей зеленью, и подаем к столу.

Омлет с грибами и колбасой

Ингредиенты:

  • яйцо – 6 шт.;
  • молоко – 4 ст. ложки;
  • лисички – 350 г;
  • колбаса сырокопченая – 50 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • свежая зелень.

Приготовление

Репчатый лук чистим и измельчаем вместе с сырокопченой колбасой тонкой соломкой. Лисички промываем под горячей водой, просушиваем и разрезаем на несколько частей. Далее в заранее разогретой глубокой сковороде обжариваем сначала лук с колбасой до полуготовности, а затем добавляем грибы. Все перемешиваем и готовим в течение 5 минут на слабом огне. Тем временем взбиваем отдельно яйца с молоком, добавляем соль, перец по вкусу и кладем мелко нарезанную свежую зелень: петрушку, кинзу или укроп. Теперь осторожно заливаем приготовленной яичной массой грибы с колбасой, закрываем крышкой и жарим на слабом огне еще, примерно, 3 минуты. Готовый омлет с колбасой и луком перекладываем на тарелку, застеленную листьями салата, и подаем к столу с салатом из огурцов и помидоров.

Омлет с колбасой и сыром

Ингредиенты:

  • яйцо – 2 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • копченая колбаса – 100 г;
  • сыр – 50 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • зелень – для украшения.
  • Омлет с колбасой и сыром

Приготовление

Колбасу очищаем, нарезаем кубиками и слегка обжариваем на растительном масле. Этим временем берем яйца, разбиваем в кастрюльку, вливаем молоко, кладем соль, перец по вкусу, зелень и хорошенько взбиваем все блендером до образования пышной пены. Далее выливаем полученную смесь в сковороду с колбасой, накрываем крышкой и готовим в течение 7 минут до полной готовности. Когда омлет поджарится, аккуратно перекладываем его на красивое блюдо и посыпаем сверху тёртым сыром. Непосредственно перед подачей на стол украшаем омлет с сыром и колбасой свежей мелко порубленной зеленью, и приправляем любимыми специями.

Приятного вам аппетита!

Видео: Омлет с колбасой и сыром. Вкусный завтрак

Видео: [Natalex] Одно из моих любимых блюд: "Омлет с колбасой"

Видео: Простой рецеп омлета с колбасой и сыром Быстро, вкусно, просто

Видео: Омлет.Самый вкусный омлет с помидорами,колбасой и сыром.

Поделиться в соцсетях:
Похожие