Курица в скороварке
Блюда из курицы в скороварке, рецепты которых мы рассмотрим ниже, отлично подойдут в качестве ужина после долгого рабочего дня. За считаные минуты с помощью нехитрого девайса можно приготовить птицу любым способом и с любым гарниром. В этой статье мы разберемся с тем, как готовить курицу в скороварке с овощными гарнирами.
Картошка с курицей в скороварке
Ингредиенты:
- куриные бедрышки – 1 кг;
- картофель – 500 г;
- розмарин – 1 веточка;
- чеснок – 2 зубчика;
- оливковое масло;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Картофель чистим и нарезаем. В чашу скороварки наливаем оливковое масло, ждем пока оно нагреется, и закладываем туда размятую веточку тимьяна и зубчик чеснока. Обжариваем чеснок и тимьян пару минут, затем достаем и закладываем к ароматному маслу куриные бедрышки и тонкие ломтики картофеля. Курица жареная в скороварке с картофелем будет готова через 25 минут.
Рис с курицей и овощами в скороварке
Если вы хотите приготовить полезный и легкий ужин, то остановите свое внимание на рецепте курицы с рисом и овощами. Приготовление этого блюда займет порядка 15-20 минут.
Ингредиенты:
- рис – 1 ст.;
- куриное филе – 300 г;
- вода – 2 ст.;
- кукуруза – 80 г;
- горошек – 80 г;
- болгарский перец – шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление
В чашу наливаем растительное масло и обжариваем на нем куриное филе буквально 1-2 минуты. Добавляем к курице кукурузу, горошек и мелконарезанный болгарский перец, продолжаем готовку до размягчения последнего.
К курице и овощам засыпаем промытый рис и наливаем воду так, чтобы покрыть его, солим и перчим блюдо. Закрываем крышку скороварки и выставляем время – 5 минут. Курица с овощами и рисом в скороварке будет готова после звукового сигнала.
По аналогичной схеме можно приготовить и плов, добавив соответствующие специи и заменив горошек с кукурузой на морковь и лук.
