Окорочка с картошкой в мультиварке
Куриные окорочка с картошкой, пожалуй, самое простое в приготовлении блюдо, которое можно сделать не только для каждодневного меню, но и по торжественному случаю. Легкие рецепты с минимум доступных ингредиентов и мультиварка помогут сделать готовку еще проще.
Куриные окорочка с картошкой в мультиварке
Классический прованский рецепт курицы в медово-горчичной глазури сделает ваш праздничный стол не только вкуснее, но и красивее, чего только стоит этот заманчивый глянцевый блеск, которым покрываются глазированные окорочка.
Ингредиенты:
- клубни картофеля - 750 г;
- лук фиолетовый - 2 шт.;
- чеснок - 1 головка;
- масло оливы - 2 ст. ложки;
- мед - 30 г;
- цельнозерновая горчица - 1 ст. ложка;
- желтый перец - 1 шт.;
- кабачок - 2 шт.;
- куриные окорочка - 4 шт.;
- тимьян - 2 веточки.
Приготовление
Картофель моем и разрезаем пополам или на четыре части, в зависимости от изначальных размеров. Также режем лук, а кабачки нарезаем полукругами. Поливаем овощи столовой ложкой масла, приправляем солью, перцем.
Окорочка моем и слегка обсушиваем. Очищенные зубчики чеснока растираем в пюре и соединяем его с медом, горчицей, оставшимся маслом и солью с перцем. Полученной смесью натираем курятину и оставляем ее промариноваться на полчаса.
По истечении получаса, закладываем овощи в чашу мультиварки, поверх распределяем веточки тимьяна и окорочка. Включаем устройство в режим "Выпечка" и оставляем блюдо готовиться 40-50 минут. В середине запекания, курицу и овощи следует перевернуть для более равномерной обжарки.
Рецепт окорочков с картошкой в мультиварке
Этот рецепт куда проще предыдущего: немного соли, перца, паприки и идеальный ужин готов!
Ингредиенты:
- капуста кале - 750 г;
- картофель - 750 г;
- лук белый - 1 шт.;
- масло оливы - 1/4 ст.;
- соль, перец - по вкусу;
- куриные окорочка - 8 шт.;
- копченая паприка - 2 г;
- лимон.
Приготовление
Смешиваем промытые четвертинки картофеля с капустой кале и крупными кусочками репчатого лука. Микс из овощей поливаем оливковым маслом, добавляем соль с перцем и хорошенько все перемешиваем.
Курятину обсушиваем, равномерно посыпаем смесью из соли, перца и паприки. В разогретую чашу мультиварки наливаем каплю оливкового масла, выкладываем овощи и размещаем на них куриные окорочка. Используя режим "Выпечка" готовим окорочка в течение 50-60 минут, пока мясо не пропечется полностью, а овощи не станут мягкими.
Подавать вкусные окорочка с картошкой, приготовленные в мультиварке, следует с ломтиками лимона.
Окорочка с картофелем в мультиварке
Ингредиенты:
- клубни картофеля - 1 кг;
- свежий шпинат - 255 г;
- лук белый - 1 шт.;
- масло оливы - 2 ст. ложки;
- зубчик чеснока - 4 шт.;
- соль - 1 ч. ложка;
- тимьян сушеный (листья) - 1 ч. ложка;
- черный перец - 3/4 ч. ложки;
- куриные окорочка - 6 шт.;
- паприка - 3/4 ч. ложки.
Приготовление
Перед тем, как приготовить окорочка с картошкой в мультиварке, сам картофель моем, обсушиваем и разрезаем на четыре части. Смешиваем его со шпинатом, крупными кусками репчатого лука, а также солью и перцем. Вливаем к овощам масло, немного соли, тимьяна, половину чайной ложки перца и все перемешиваем. Саму курятину обсушиваем, натираем солью, оставшимся перцем, паприкой и растертым в пасту зубчиком чеснока. Выставляем на мультиварке режим "Выпечка" и готовим блюдо в течение 50 минут. В процессе готовки несколько раз перемешайте содержимое чаши, чтобы и курятина и овощи прожарились равномерно.
Готовую румяную куру подавайте к столу сразу же, не забыв сопроводить блюдо любимым соусом и легким салатом.
