Куриные ножки в мультиварке
Куриные ножки можно оригинально приготовить при помощи мультиварки. Порадуйте себя и своих близких новыми и интересными вкусовыми сочетаниями с рецептами, о которых мы поговорим далее.
Фаршированные куриные ножки в мультиварке
Ингредиенты:
- оливковое масло - 1/2 ст.;
- бекон - 4 ломтика;
- красный лук - 1 шт.;
- орехи макадамия - 1/3 ст.;
- петрушка;
- куриные ножки - 8 шт.;
- мед - 2 ст. ложки;
- листья тимьяна - 1 ст. ложка.
Приготовление
В чаше мультиварки разогреваем немного оливкового масла и обжариваем на нем кусочки бекона и красного лука около 5 минут. Добавляем к смеси измельченные орехи и петрушку, а затем продолжаем готовку еще минуту. Начинку остужаем 15 минут, а тем временем возьмемся за курицу.
Осторожно отодвигаем кожицу с ножек вверх, не срезая ее. В мякоти делаем глубокий продольный надрез и закладываем в него столовую ложку начинки. Утрамбовываем начинку как можно плотнее и вновь покрываем курятину кожей.
Смешиваем мед с тимьяном и 1/3 стакана масла, добавляем в смесь щедрую щепотку соли и перца, и выливаем маринад поверх ножек. Оставляем куру мариноваться на 3 часа.
Теперь настало время приготовить в мультиварке куриные ножки. Маринованные ножки выкладываем в чашу мультиварки, выставляем режим "Выпечка" и готовим все в течении 35-40 минут.
Куриные ножки запеченные в мультиварке – рецепт
Ингредиенты:
- куриные ножки - 10 шт.;
- светлое пиво - 1 ст.;
- оливковое масло - 4 ст. ложки;
- паприка - 1 ч. ложка;
- сушеный лук - 1 ч. ложка;
- кайенский перец - 1/4 ч. ложки;
- молотый кумин - 1/2 ч. ложки;
- сушеный чеснок - 1 ч. ложка;
- сок 1 лайма;
- соль - по вкусу.
Приготовление
Вымытые и высушенные куриные ножки кладем в пластиковый пакет или герметичный контейнер. Готовим маринад для курицы, смешав кайенский перец, сушеный лук и чеснок, паприку, хорошую щепоть соли и перца с маслом и лимонным соком. Полученный маринад разводим светлым пивом и размешиваем все до однородности. Заливаем куриные ножки полученной смесью и оставляем их мариноваться как минимум на 30 минут. По истечении времени выкладываем маринованные ножки в чашу мультиварки, выставляем режим "Выпечка" и время 40-45 минут.
Рецепт жареных куриных ножек в мультиварке
Ингредиенты:
- кукурузные хлопья - 2 1/2 ст.;
- яйцо - 1 шт.;
- молоко - 1 ст.;
- мука - 1 ст.;
- тертый пармезан - 1/2 ст.;
- сушеный лук и чеснок - по 1 ч. ложке;
- соль, перец - по 1/2 ч. ложки;
- куриные ножки - 1 кг;
- растительное масло - для жарки.
Приготовление
Кукурузные хлопья измельчаем в крошку с помощью ступки или просто разламываем руками. Яйца взбиваем с молоком и отставляем в сторону. Смешиваем просеянную муку с сушеным чесноком, луком, солью и перцем. Куриные ножки обваливаем в приправленной муке, затем окунаем во взбитые с молоком яйца и, наконец, посыпаем измельченными хлопьями.
В чаше мультиварки разогреваем растительное масло и обжариваем в нем куриные ножки до золотистого цвета в течении 3-5 минут, в зависимости от размера самих ножек.
Вкусные куриные ножки, приготовленные в мультиварке, выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впитать излишки жира, а затем подаем к столу с любимыми соусами.
Тушеные ножки куриные в мультиварке
Ингредиенты:
- куриные ножки - 6-8 шт.;
- соль, перец - по вкусу;
- растительное масло - 2 ст. ложки;
- репчатый лук - 1 шт.;
- острый перец - 1 шт.;
- чеснок - 3-4 зубчика;
- сладкий перец - 750 г;
- томаты в собственном соку - 800 г.
Приготовление
В чаше мультиварки разогреваем растительные масло и обжариваем на нем куриные ножки, приправив их солью и перцем. Спустя 5 минут перекладываем ножки на тарелку, а вместо них кладем нарезанный репчатый лук. Как только лук станет золотистым, добавляем к нему кусочки сладкого и острого перца, соль, чеснок и жарим еще минут 5-7. Заливаем содержимое чаши томатами и ждем, пока масса загустеет и станет однородной. В полученный соус закладываем куриные ножки, выставляем режим "Тушение" и готовим блюдо 30-35 минут.
