Пончики в мультиварке

Жареные пончики, присыпанные сахарной пудрой – это вкус детства. Их любят и взрослые, и малыши, так давайте же мы с вами их приготовим. Если у вас есть мультиварка, то весь процесс значительно упрощается – вам не надо будет бороться с дымом или гарью, которые образуются, если жарить пончики не в мультиварке, а в сотейнике или на сковородке. Тесто для пончиков вы можете делать либо на дрожжах, либо творожное. Мы познакомим вас с обоими рецептами, и вам останется лишь выбрать, как приготовить пончики в мультиварке.

Рецепт пончиков в мультиварке

Ингредиенты:

дрожжи – 30 г;
мука – 500 г;
сахар – 3-4 ст. ложки;
яйцо – 3 шт.;
молоко – 150 мл;
соль – по вкусу;
сахарная пудра – по вкусу;
растительное масло.

Приготовление

Нагреваем молоко, добавляем к нему дрожжи, размешиваем и даем чуть постоять. Затем добавляем яйца, соль, сахар, перемешиваем и аккуратно выливаем в центр миски с мукой. Хорошенько вымешиваем тесто (не должно липнуть к рукам). Накрываем миску полотенечком и даем постоять около часа в теплом месте. Когда оно удвоится в размерах, выкладываем на стол, присыпанный мукой, и раскатываем в пласт толщиной 1,5 см. Вырезаем круглые пончики, делаем внутри отверстие и обжариваем их в растительном масле в мультиварке при 160 градусах. После того, как пончики станут золотистого цвета, вынимаем их шумовкой, чтобы стекло лишнее масло, перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Творожные пончики в мультиварке

Ингредиенты:

творог – 250 г;
мука – 1 стакан;
сахар – 2 ст. ложки;
яйцо – 2 шт.;
разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
сахарная пудра – по вкусу;
растительное масло.

Приготовление

Протираем творог через сито, добавляем яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто и лепим шарики. Если масса прилипает к рукам, то присыпьте их мукой. Затем наливаем растирельное масло, укладываем шарики в чашу девайса и закрываем. Выставляем температуру 160 градусов и жарим пончики в мультиварке. Даем стечь маслу с шариков, перекладываем готовые пончики на блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Таким же образом готовим следующую партию творожных пончиков в мультиварке.

Вообще, помимо пончиков можно готовить и другие десерты. Предлагаем вам обратить свой взгляд на рецепты рогаликов из творога и домашнего «Твикса».