Шоколадный кекс в микроволновке

Наверное, не все поверят, что вкуснейший шоколадный кекс можно приготовить невероятно быстро – достаточно всего каких-то 5 минут. Но это вполне реально. Рецепты шоколадного кекса в микроволновке ждут вас ниже.

Шоколадный кекс в микроволновке в кружке

Ингредиенты:

мука – 90 г;
сахарный песок – 75 г;
разрыхлитель – ч. ложки;
масло растительное – 20 мл;
порошок какао – 50 г;
кофе растворимый – 1 ч. ложка;
яйца – 1 шт.;
молоко – 20 мл;
ванилин.

Приготовление

Соединяем муку, какао, кофе, разрыхлитель и сахар. Перемешиваем, вливаем молоко, вбиваем яйцо, добавляем ванилин и масло. При помощи вилки размешиваем все это до однородности. Полученную смесь выливаем в кружку, предназначенную для микроволновки, промазанную маслом. Готовим всего 90 секунд при максимальной мощности. Подавать такой кексик можно присыпав сахарной пудрой, а можно просто подать к нему шарик мороженого.

Шоколадный кекс в микроволновке без яиц

Ингредиенты:

мука – 95 г;
сахар – 50 г;
разрыхлитель – ч. ложки;
соль – щепотка;
какао-порошок – 1,5 ст. ложки;
арахисовое масло – 10 мл;
молоко – 30 мл;
растительное масло – 15 мл.

Приготовление

В кружку всыпаем сухие ингредиенты: сахар, муку, какао, соль и разрыхлитель. Вливаем растительное масло, молоко и арахисовое масло. Перемешиваем, чтобы получилась однородная смесь. Отправляем кружку в микроволновку, выставляем максимальную мощность и выпекаем кекс 1 минуту 10 секунд. Обратите внимание, что сначала тесто поднимется, а потом опадет.

Шоколадный кекс в микроволновке за 5 минут

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
масло растительное – 20 мл;
какао порошок – 40 г;
сахар – 100 г;
мука – 125 г;
сметана 20%-ной жирности – 40 г;
сода пищевая – 2 г.

Приготовление

В небольшой емкости смешиваем сухие ингредиенты. Туда вбиваем 2 яйца, вливаем масло, добавляем сметану и соду, гашеную уксусом. Тщательно размешиваем или взбиваем миксером массу. Раскладываем его по небольшим силиконовым формочкам. Так как в микроволновке оно сильно поднимается, то их достаточно наполнить наполовину. При максимальной мощности запекаем их 90 секунд. Потом формочки достаем, и когда кексики остынут, извлекаем их из формочек.

Как сделать шоколадный кекс в микроволновке

Ингредиенты:

шоколад черный – 210 г;
яйца – 3 шт.;
сливочное масло 72,5 %-ной жирности – 110 г;
мука – 60 г;
сахар – 50 г;
соль – щепотка.

Приготовление

Шоколад ломаем на кусочки, масло режем кубиками и растапливаем данные продукты. Это можно сделать, используя микроволновку. Но нужно учесть, что важно не перегреть смесь, чтобы шоколад не свернулся. По этой причине если используем микроволновку, то проверяем массу каждые 10-15 секунд и перемешиваем ее. Яйца взбиваем с сахаром до пышной густой пены. В полученную массу всываем остывшую шоколадно-масляную смесь. В муку добавляем щепотку соли и просеиваем в шоколадно-яичную смесь. Хорошо и быстро размешиваем. Разливаем тесто по формочкам и отправляем в микроволновку. При максимальной мощности выпекаем их 2 минуты.

Быстрый шоколадный кекс в микроволновке

Ингредиенты:

Для теста:

молоко – 1 стакан;
пшеничная мука – 1,5 стакана;
сахар – 1 стакан;
яйца – 2 шт.;
какао – 60 г;
растительное масло – 1 стакан;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сода – 1 ч. ложка.

Для глазури:

какао – 3 ст. ложки;
масло сливочное – 3 ст. ложки;
молоко – 3 ст. ложки;

сахарная пудра – 1 стакан;
ванилин.

Приготовление

В мисочке смешиваем все ингредиенты для теста и быстро, но тщательно их перемешиваем. Форму для микроволновки промазываем маслом и выкладываем в нее тесто. При мощности около 900 Вт выпекаем кекс 7 минут. Для глазури в ковшике растапливаем масло, добавляем какао и хорошо перемешиваем. Теперь добавляем сахарную пудру, молоко и ванилин. Снова размешиваем до однородности, как только глазурь начнет густеть, она готова. Поливаем ею наш шоколадный кекс.