Как приготовить салат из кальмаров?

В преддверии праздников хозяйки всегда в поисках вкусных и оригинальных блюд. Мы попытаемся немного помочь, ведь в данной статье мы расскажем, как приготовить простые салаты из кальмаров, которые займут почетное место и на обычном, и на праздничном столе.

Простой салат с кальмарами

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 400 г;
кальмары – 300 г;
консервированная кукуруза – 340 г;
крупное яблоко - 1 шт.;
майонез.

Приготовление

Белокочанную капусту тоненько шинкуем. Яблоко можно тоже нашинковать тоненькими полосками. Отваренные кальмары чистим и тоже режем соломкой. Соединяем подготовленные продукты вместе, туда же отправляем консервированную кукурузу, майонез и перемешиваем.

Самый простой салат с кальмарами

Ингредиенты:

рис – стакана;
лук – 120 г;
кальмары – 300 г;
яйца – 2 шт.;
консервированная кукуруза – 340 г;
майонез.

Приготовление

Очищенный лук режем полукольцами, а затем ошпариваем кипятком, чтобы устранить нежелательную горечь. Рис отвариваем. Вареные кальмары шинкуем соломкой. Яйца меленько крошим. Смешиваем все ингредиенты, добавляем кукурузу, слив с нее предварительно жидкость, перчим, подсаливаем по вкусу и заправляем салатик майонезом.

Салат с кальмарами простой и вкусный – рецепт

Ингредиенты:

кальмары – 250 г;
лук – 80 г;
сыр – 120 г;
масло сливочное 73% жирности – 20 г;
грибы маринованные – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
соль;
перец;
майонез легкий – 80 г.

Приготовление

Лук меленько крошим и пассеруем до легкой румяности на сливочном масле. Отваренные кальмары режем соломкой сыр измельчаем на терке, чеснок пропускаем через пресс, маринованные грибочки нарезаем тонкими пластинками. Соединяем все подготовленные ингредиенты, добавляем соль, перчик, майонез и хорошенько перемешиваем.

Простой и вкусный салат из копченых кальмаров

Ингредиенты:

копченый кальмар – 170 г;
яйца – 3 шт.;
репчатый лук – 70 г;
картофель – 200 г;
огурец – 150 г;
майонез – 100 г;
соль.

Приготовление

Сначала отвариваем картошку «в мундире», а яйца вкрутую. Филе кальмара, свежий огурец и картошку режем соломкой. Яйца крошим кубиками. Лук шинкуем полукольцами и обдаем кипятком, чтобы убрать горечь. Смешиваем все ингредиенты, заправляем салат майонезом, если нужно подсаливаем и перемешиваем.

Простой и вкусный салат из консервированных кальмаров

Ингредиенты:

шампиньоны – 300 г;
сельдерей (корень) – 1 шт.;
кальмары консервированные – 240 г;
картофель 5 шт.;
майонез.

Приготовление

По отдельности отвариваем грибы, картошку и корень сельдерея. Далее грибочки режем пластинками, а сельдерей и картошку – кубиками. Консервированные кальмары нарезаем соломкой. Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и перемешиваем салат, а далее пробуем на вкус, если нужно, подсаливаем.

Вкусные простые салаты с кальмарами и яйцом

Ингредиенты:

кальмары – 300 г;
лук – 1 шт.;
яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.;
майонез – 100 г;
зелень петрушки;
соль.

Приготовление

Тушки очищенных кальмаров опускаем в кипяток. Отвариваем после закипания 2 минуты. Потом воду сливаем, а кальмары шинкуем соломкой. Яйца меленько рубим. Лук шинкуем соломкой и ошпариваем кипятком, чтобы убрать горечь. Все соединяем, добавляем майонез, измельченную петрушку и перемешиваем.

Простой и вкусный салат с кальмарами и апельсином – рецепт

Ингредиенты:

отварные бобы – 500 г;
отварные кальмары – 500 г;
апельсины – 2 шт.;
фенхель – 1 шт.;
лимон – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
соль;
оливковое масло – 35 мл;
винный уксус - 0,5 ч. ложки;
дижонская горчица – 1 ч. ложка.

Приготовление

Отварные кальмары нарезаем колечками. Лук шинкуем полукольцами. Смешиваем бобы с луком и кальмарами, добавляем тертую цедру 1 апельсина. Фенхель тоненько нарезаем. Дольки апельсина очищаем от белых пленочек и режем их на кусочки желаемой величины. Смешиваем все ингредиенты. Для заправки смешиваем сок, выдавленный из лимона, добавляем в него оливковое масло, дижонскую горчицу, винный уксус, соль. Хорошо перемешиваем, заливаем данной смесью салат с кальмарами, перемешиваем и перед подачей выдерживаем в холоде минимум час. Приятного аппетита!