Ленивая пицца

Пицца – блюдо простое, сытное и вкусное. Есть масса рецептов ее приготовления. Некоторые предпочитают пиццу на пышном дрожжевом тесте, другие любят пиццу на тонком тесте. Но для самостоятельного приготовления основы для данного блюда требуется время. А мы вам сейчас расскажем, как приготовить ленивую пиццу.

Несмотря на свое название, пицца, приготовленная по любому из ниже приведенных рецептов, выходит очень вкусной. А времени при этом уходит минимум.

Рецепт ленивой пиццы из батона в духовке

Ингредиенты:

батон крупный – 1 шт.;
лук репчатый – 140 г;
ветчина – 470 г;
шампиньоны – 80 г;
твердый сыр – 190 г;
томаты свежие – 2 шт.;
паста томатная – 80 г;
майонез;
соль, специи;
зелень;
масло растительное.

Приготовление

Для приготовления ленивой пиццы в духовке батон выбираем не самый свежий, лучше взять тот, который полежал 1-2 дня. Разрезаем его вдоль пополам и вынимаем мякиш. В результате выйдут 2 заготовки, напоминающие лодочки. Теперь делаем начинку. Для этого ветчину и грибы нарезаем кубиками. Лук измельчаем и слегка его обжариваем, добавляем ветчину и грибы. Томатную пасту разводим в 100 мл воды и полученной смесью заливаем начинку, перемешиваем, по вкусу солим, добавляем специи и тушим 5 минут. Теперь приступаем к формированию нашей пиццы. Для этого в половинки батона сначала выкладываем начинку из грибов и ветчины, промазываем хорошо майонезом, вкладываем кружочки помидоров и засыпаем все это тертым сыром. Предварительно разогреваем духовку. 180 градусов будет вполне достаточно. Выкладываем пиццу в форму или на противень и запекаем до тех пор, пока хорошенько не расплавится сыр. Ленивую пиццу на батоне притрушиваем измельченной зеленью.

Ленивая пицца – рецепт

Ингредиенты:

мука – 4 ст. ложки;
яйца – 1 шт.;
соль – по вкусу;
сметана – 4 ст. ложки;
лук репчатый – 120 г;
колбаски охотничьи – 200 г;
помидор свежий – 1 шт.;
кетчуп – 50 г;
сыр – 110 г;
зелень.

Приготовление

Муку, яйцо, соль и сметану хорошо перемешиваем. Готовим начинку: режем полукольцами лук. Колбаски нарезаем кружочками, а помидоры – полукружками. Измельчаем зелень, а сыр режем меленькими кубиками. Дно сковороды промазываем растительным маслом, в центр выливаем тесто, на него выкладываем начинку и поливаем кетчупом. Выставляем огонь немного меньше среднего, накрываем сковороду крышкой и готовим нашу ленивую пиццу около 15 минут. Потом огонь выключаем и, не снимая крышки, даем пицце настояться еще минут 5-7. Затем перекладываем ее на блюдо, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

Ленивая пицца на хлебе в мультиварке

Ингредиенты:

белый хлеб – 1/3 буханки;
колбаса «Докторская» - 180 г;
куриные яйца – 3 шт.;
сыр твердый – 170 г;
кетчуп – 40 мл;
масло растительное;
соль.

Приготовление

С хлеба срезаем корочки, а мякиш нарезаем кубиками. Колбасу режем соломкой. Сыр натираем на терке. В чашу мультиварки вливаем растительное масло, выкладываем кубики хлеба. Яйца разбиваем, солим, перчим и взбиваем вилкой до однородности. Заливаем полученной массой хлеб и перемешиваем. Сверху поливаем кетчупом, выкладываем колбасу и засыпаем все тертым сыром. В режиме «Выпечка» готовим 45 минут. После этого ленивую пиццу на хлебе извлекаем из мультиварочной кастрюли при помощи корзины-пароварки и перекладываем на блюдо.

Ленивая пицца из лаваша

Ингредиенты:

лаваш круглый – 1 шт.;
яйца – 1 шт.;
майонез – 30 г;
растительное масло – 10 г;
кетчуп – 30 г;
копченая колбаса – 140 г;
помидоры – 1 шт.;
перец болгарский – половинка;
сыр – 120 г.

Приготовление

Лаваш смачиваем водой с двух сторон и кладем на сковороду. Сверху разбиваем яйцо, солим и размазываем массу по всей поверхности. Накрываем сковороду крышкой, огонь при этом должен быть маленьким. Примерно через 2-3 минуты яйцо станет густеть. Теперь лаваш аккуратно переворачиваем, чтобы омлет прожарился. Еще минуты через 2 промазываем всю поверхность смесью из майонеза и кетчупа, выкладываем колбасу, кружочки помидоров, полосочки болгарского перца, засыпаем все сыром и на малом огне готовим минут 12-15.

Ленивая пицца в микроволновке

Ингредиенты:

готовая основа для пиццы – 1 шт.;

колбаса салями – 140 г;
кетчуп – 50 г;
сыр твердый – 150 г;
помидоры – 1 шт.

Приготовление

Готовую основу для пиццы промазываем кетчупом. Салями нарезаем кружочками и выкладываем сверху, размещаем помидор, нарезанный полукольцами, и засыпаем все тертым сыром. Выставляем максимальную мощность и готовим нашу пиццу 5 минут.

По такому же принципу с использованием заготовок можно также приготовить ленивую пиццу в духовке.