Ленивая пицца
Пицца – блюдо простое, сытное и вкусное. Есть масса рецептов ее приготовления. Некоторые предпочитают пиццу на пышном дрожжевом тесте, другие любят пиццу на тонком тесте. Но для самостоятельного приготовления основы для данного блюда требуется время. А мы вам сейчас расскажем, как приготовить ленивую пиццу.
Несмотря на свое название, пицца, приготовленная по любому из ниже приведенных рецептов, выходит очень вкусной. А времени при этом уходит минимум.
Рецепт ленивой пиццы из батона в духовке
Ингредиенты:
- батон крупный – 1 шт.;
- лук репчатый – 140 г;
- ветчина – 470 г;
- шампиньоны – 80 г;
- твердый сыр – 190 г;
- томаты свежие – 2 шт.;
- паста томатная – 80 г;
- майонез;
- соль, специи;
- зелень;
- масло растительное.
Приготовление
Для приготовления ленивой пиццы в духовке батон выбираем не самый свежий, лучше взять тот, который полежал 1-2 дня. Разрезаем его вдоль пополам и вынимаем мякиш. В результате выйдут 2 заготовки, напоминающие лодочки. Теперь делаем начинку. Для этого ветчину и грибы нарезаем кубиками. Лук измельчаем и слегка его обжариваем, добавляем ветчину и грибы. Томатную пасту разводим в 100 мл воды и полученной смесью заливаем начинку, перемешиваем, по вкусу солим, добавляем специи и тушим 5 минут. Теперь приступаем к формированию нашей пиццы. Для этого в половинки батона сначала выкладываем начинку из грибов и ветчины, промазываем хорошо майонезом, вкладываем кружочки помидоров и засыпаем все это тертым сыром. Предварительно разогреваем духовку. 180 градусов будет вполне достаточно. Выкладываем пиццу в форму или на противень и запекаем до тех пор, пока хорошенько не расплавится сыр. Ленивую пиццу на батоне притрушиваем измельченной зеленью.
Ленивая пицца – рецепт
Ингредиенты:
- мука – 4 ст. ложки;
- яйца – 1 шт.;
- соль – по вкусу;
- сметана – 4 ст. ложки;
- лук репчатый – 120 г;
- колбаски охотничьи – 200 г;
- помидор свежий – 1 шт.;
- кетчуп – 50 г;
- сыр – 110 г;
- зелень.
Приготовление
Муку, яйцо, соль и сметану хорошо перемешиваем. Готовим начинку: режем полукольцами лук. Колбаски нарезаем кружочками, а помидоры – полукружками. Измельчаем зелень, а сыр режем меленькими кубиками. Дно сковороды промазываем растительным маслом, в центр выливаем тесто, на него выкладываем начинку и поливаем кетчупом. Выставляем огонь немного меньше среднего, накрываем сковороду крышкой и готовим нашу ленивую пиццу около 15 минут. Потом огонь выключаем и, не снимая крышки, даем пицце настояться еще минут 5-7. Затем перекладываем ее на блюдо, посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.
Ленивая пицца на хлебе в мультиварке
Ингредиенты:
- белый хлеб – 1/3 буханки;
- колбаса «Докторская» - 180 г;
- куриные яйца – 3 шт.;
- сыр твердый – 170 г;
- кетчуп – 40 мл;
- масло растительное;
- соль.
Приготовление
С хлеба срезаем корочки, а мякиш нарезаем кубиками. Колбасу режем соломкой. Сыр натираем на терке. В чашу мультиварки вливаем растительное масло, выкладываем кубики хлеба. Яйца разбиваем, солим, перчим и взбиваем вилкой до однородности. Заливаем полученной массой хлеб и перемешиваем. Сверху поливаем кетчупом, выкладываем колбасу и засыпаем все тертым сыром. В режиме «Выпечка» готовим 45 минут. После этого ленивую пиццу на хлебе извлекаем из мультиварочной кастрюли при помощи корзины-пароварки и перекладываем на блюдо.
Ленивая пицца из лаваша
Ингредиенты:
- лаваш круглый – 1 шт.;
- яйца – 1 шт.;
- майонез – 30 г;
- растительное масло – 10 г;
- кетчуп – 30 г;
- копченая колбаса – 140 г;
- помидоры – 1 шт.;
- перец болгарский – половинка;
- сыр – 120 г.
Приготовление
Лаваш смачиваем водой с двух сторон и кладем на сковороду. Сверху разбиваем яйцо, солим и размазываем массу по всей поверхности. Накрываем сковороду крышкой, огонь при этом должен быть маленьким. Примерно через 2-3 минуты яйцо станет густеть. Теперь лаваш аккуратно переворачиваем, чтобы омлет прожарился. Еще минуты через 2 промазываем всю поверхность смесью из майонеза и кетчупа, выкладываем колбасу, кружочки помидоров, полосочки болгарского перца, засыпаем все сыром и на малом огне готовим минут 12-15.
Ленивая пицца в микроволновке
Ингредиенты:
- готовая основа для пиццы – 1 шт.;
- колбаса салями – 140 г;
- кетчуп – 50 г;
- сыр твердый – 150 г;
- помидоры – 1 шт.
Приготовление
Готовую основу для пиццы промазываем кетчупом. Салями нарезаем кружочками и выкладываем сверху, размещаем помидор, нарезанный полукольцами, и засыпаем все тертым сыром. Выставляем максимальную мощность и готовим нашу пиццу 5 минут.
По такому же принципу с использованием заготовок можно также приготовить ленивую пиццу в духовке.
