Салат «ананас с курицей» - рецепт
Салат – это такое блюдо, в котором отлично сочетаются, казалось бы, совсем несочетаемые ингредиенты. Вот так и в нашем случае: курица, ананасы, грибы… В общем, полный комплект. Кто-то, возможно, удивится и скажет: ну при чем тут ананасы? Но чтобы уловить сочетание вкусов этих продуктов, блюдо обязательно нужно попробовать, и мы уверены – вы попросите добавки. Итак, мы сейчас расскажем вам, как приготовить вкуснейший салат с курицей и ананасом. Несколько интересных рецептов ждут вас ниже.
Салат курица копченая с ананасами
Ингредиенты:
- копченая куриная грудка – 800 г;
- консервированные ананасы – 1 банка;
- сыр твердый– 250 г;
- орешки кедровые – 30 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- майонез – 150 г;
- соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.
Приготовление
Копченую куриную грудку нарезаем кубиками, с ананасов сливаем воду, и выкладываем их в салатник к курице. Твердый сыр также нарезаем кубиками. Чеснок пропускаем через пресс. Соединяем все ингредиенты, добавляем кедровые орешки, майонез и тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем соль и свежемолотый черный перец. Салат готов.
Салат с курицей, грибами и ананасом
Ингредиенты:
- куриное филе – 600 г;
- маринованные шампиньоны – 1 банка;
- ананасы консервированные – 1 банка;
- яйца – 4 шт.;
- лук – 1 шт.;
- майонез, горчица – по вкусу.
Приготовление
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности. Когда оно остынет, нарезаем кубиками. Лук мелко крошим. В отваренных вкрутую яйцах отделяем желтки от белков. В салатнике соединяем курицу, грибы, ананасы, измельченный куриный белок и лук. Желтки растираем, добавляем майонез, горчицу и около 1 столовой ложки сока ананасов, хорошо перемешиваем. Полученным соусом поливаем салат, перемешиваем и отправляем минут на 20 в холодильник.
Салат с курицей, ананасами и грецким орехом
Ингредиенты:
- шампиньоны – 300 г;
- куриное филе – 400 г;
- яйца – 4 шт.;
- твердый сыр – 150 г;
- ананасы – 1 банка;
- грецкие орехи – 100 г;
- лук – 2 шт.;
- укроп – 30 г;
- майонез, соль – по вкусу.
Приготовление
Куриное филе варим в подсоленной воде до готовности. Измельчаем шампиньоны и лук. На сковороду наливаем 1 столовую ложку растительного масла, выкладываем грибы и обжариваем их до размягчения. Добавляем измельченный лук и жарим все вместе еще 3 минуты. В самом конце солим по вкусу. Твердый сыр трем на мелкой терке. Отваренные вкрутую яйца измельчаем. Курицу режем небольшими кубиками, орехи мелко рубим. Теперь приступаем к формированию салата. На большое плоское блюдо выкладываем слоями: половину курицы, майонез, половину грецких орехов, половину яиц, майонез, половину грибов, половину сыра, майонез, ананасы. А после этого снова все слои повторяем, только сыр уже майонезом смазывать не нужно. Украсить салат можно веточками укропа, кусочками ананаса, половинками грецких орехов и грибами. Салат с курицей, шампиньонами и ананасами готов! Даем ему пропитаться примерно 1 час в холодильнике и можно подавать к столу.
Салат с курицей, ананасами, кукурузой и сыром
Ингредиенты:
- курица – 0,5 кг;
- консервированные ананасы (кубиками) – 1 банка;
- кукуруза консервированная – 1 банка;
- твердый сыр – 100 г;
- яйца – 3 шт.;
- майонез – по вкусу;
- укроп – для украшения.
Приготовление
Курицу варим до готовности. Это могут быть и окорочка, и бедрышки, и куриное филе. Яйца отвариваем вкрутую. Салат выкладываем в неглубокий салатник слоями, каждый смазывая майонезом: курица, порезанная кубиками, кукуруза, ананасы, тертые яйца, тертый твердый сыр. Верх салата можно украсить зернышками кукурузы, кусочками ананаса и веточками укропа.
Если вам нравятся необычные рецепты, вы можете сделать вкусные салаты с авокадо или морским коктейлем, удивив знакомых и друзей.
