Салат с говядиной и перцем
Салат с говядиной и сладким перцем – интересное и вкусное блюдо для тех, кто правильно питается и заботится о фигуре. Готовится оно очень легко и просто.
Салат с говядиной, помидорами и перцем
Ингредиенты:
- отварная говядина – 300 г;
- помидор – 2 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- масло растительное;
- специи и зелень.
Приготовление
Все ингредиенты заранее подготавливаем: отварную говядину шинкуем кубиками, или разделяем на волокна. Сладкий болгарский перчик обрабатываем и режем тонкой соломкой. Помидоры промываем и рубим кубиками. Лук крошим полукольцами, а зелень мелко шинкуем. Затем все это соединяем в салатнике, перемешиваем, солим, посыпаем перцем по вкусу и заправляем маслицем.
Салат с перцем, говядиной и огурцом
Ингредиенты:
- мякоть говядины – 300 г;
- грибы маринованные – 200 г;
- перец болгарский – 1 шт.;
- маринованный огурец – 3 шт.;
- зеленый лук;
- соус соевый – 1 ст. ложка;
- масло растительное;
- специи.
Приготовление
Говядину промываем, нарезаем средними кусочками и поджариваем в небольшом количестве растительного маслица до готовности. В это время нарезаем кусочками маринованные грибы. Перец очищаем от семян и шинкуем квадратами, а огурцы рубим кубиками. Когда говядина обжарится, перекладываем ее на тарелку и немного остужаем. Затем добавляем все ингредиенты, перемешиваем, заправляем растительным маслицем и поливаем соевым соусом. Солим, перчим блюдо по вкусу и немного сбрызгиваем лимонным соком. Перед подачей на стол, посыпаем салатик нашинкованным мелко зеленым луком.
Салат с говядиной и болгарским перцем
Ингредиенты:
- болгарский красный перец – 1 шт.;
- говядина – 500 г;
- помидор – 2 шт.;
- маринованные корнишоны – 15 шт.;
- горошек консервированный – 5 ст. ложек;
- луковица – 2 шт.;
- майонез;
- лук зеленый – для украшения;
- специи, лавровый листик.
Приготовление
Вырезку хорошенько промываем и отвариваем до мягкости в кипящей воде вместе с одной очищенной луковичкой, лавровыми листочками, солью, гвоздикой и душистым перчиком. Затем остужаем ее и нарезаем мясо тонкой соломкой. Томаты и болгарский перчик промываем, очищаем от семян и шинкуем узкими дольками, корнишоны нарезаем кружочками, а оставшийся лучок – полукольцами.
Складываем всё в миску, добавляем консервированный горошек, заправляем майонезом, подсаливаем и тщательно перемешиваем. Сверху посыпаем измельченным зеленым лучком и подаем к столу.
