Закуски из слоеного теста

Гости уже на пороге, а вы не знаете чем их удивить и накормить? Предлагаем вам несколько простых, но очень оригинальных рецептов закусок из слоеного теста, которые вызовут только положительные эмоции у всех.

Закуска «Морковка» из слоеного теста

Ингредиенты:

майонез – 2 ст. ложки;
свежая петрушка – 0,5 пучка;
тесто слоеное – 300 г;
чеснок – 2 зубчика;
сыр – 150 г;
паста томатная – 3 ст. ложки;
молотый черный перец – щепотка.

Приготовление

Берем тесто, раскатываем его и нарезаем полосками 1,5 на 30 сантиметров. Железные трубочки смазываем маслицем и наматываем приготовленное тесто спиралью. Сверху смазываем томатной пастой и выкладываем в форму для запекания. Отправляем все в духовку минут на 15- 20 и выпекаем при температуре 190 градусов. Этим временем сыр натираем на мелкой тёрочке, смешиваем с майонезом и выдавленным через пресс чесночком. Готовые трубочки аккуратно снимаем с конусов, наполняем их салатом, вставляем веточки петрушки и подаем закуску со слоеным тестом к столу.

Холодная закуска из слоеного теста

Ингредиенты:

слоеное тесто;
помидор – 1 шт.;
оливки – 50 г;
сыр – 150 г;
специи.

Приготовление

Тесто раскатываем в форме квадрата и осторожно накручиваем на скалку. Затем переносим его в форму для выпечки, аккуратно раскручиваем и ставим в холодильник. Этим временем, в большой сковороде разогреваем маслице, бросаем измельченный чесночок и пассеруем 2-3 минутки. Потом добавляем нарезанные колечками оливки и измельченные помидоры. Слегка охлажденное тесто посыпаем тимьяном, сверху выкладываем помидоры, оливки и выпекаем примерно 50-60 минут. Готовый пирог посыпаем пармезаном, накрываем фольгой и отставляем на 2-3 минуты. Далее полностью охлаждаем блюдо и подаем на стол!

Горячая закуска из слоеного теста

Ингредиенты:

тесто слоеное – 2 листа;
яйцо – 1 шт.;

сосиски – 12 шт.;
мак, соль.

Приготовление

На слегка присыпанной мукой поверхности, раскатываем в прямоугольник пласт слоеного теста, разрезаем его пополам, а затем каждую половинку еще на 3 части. Повторяем тоже самое с оставшимся тестом. Сосиски обсушиваем и накалываем вилкой. В миске взбиваем яйцо с солью. На каждый кусочек теста кладем по сосиске, сворачиваем рулетиком и смазываем «шов» взбитым яйцом. Выкладываем полученные заготовки на противень, посыпаем сверху маком и выпекаем до готовности. Затем разрезаем каждый рулетик на 5 частей и подаем с горчичным соусом в теплом виде.