LadyVu.com

Закусочный торт «наполеон»

закусочный торт наполеон

Торт «Наполеон» популярен и известен во всем мире. Оказывается, его можно готовить не только в качестве сладкого десерта к чаю, но и в качестве закуски к горячим блюдам.

Что касается начинки, то здесь все зависит от вашей фантазии: слоеные коржи можно начинять чем угодно. Главное, чтобы ингредиенты сочетались друг с другом. Давайте рассмотрим с вами несколько оригинальных рецептов приготовления закусочного торта «Наполеон».

Закусочный торт «Наполеон» с семгой

Ингредиенты:

Для теста:

  • мука – 2 ст.;
  • маргарин – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • вода – 0,5 ст.;
  • соль – по вкусу.

Для начинки:

  • сыр Филадельфия – 200 г;
  • малосоленая семга – 200 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • зеленый лук, укроп.

Приготовление

Муку просеиваем в миску. Отдельно взбиваем яйцо, добавляем соль и вливаем воду. Хорошенько взбиваем массу, выливаем в посуду с мукой и замешиваем однородное, гладкое тесто. Затем раскатываем его в тонкий пласт, смазываем растопленным маргарином и скручиваем в рулет. Отправляем полученную заготовку примерно на час в холодильник.

Далее разрезаем рулет на небольшие кусочки, раскатываем каждый в тонкий пласт и выпекаем коржи при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

А этим временем готовим пока начинку. Для этого яйца натираем на мелкой терке, смешиваем с майонезом и мелко порубленной зеленью.

Готовые коржи смазываем сливочным сыром и выкладываем равномерным слоем начинку: сначала семга с укропом, затем – яйца с луком и майонезом.

Верхний корж покрываем сыром и посыпаем крошкой. Ставим закусочный торт «Наполеон» в холодильник для пропитки на несколько часов.

Закусочный торт «Наполеон» с консервой

Ингредиенты:

Для теста:

  • пшеничная мука – 3 ст.;
  • маргарин – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 200 мл;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Для начинки:

  • горбуша в собственном соку – 200 г;
  • тунец в оливковом масле – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • плавленый сырок – 2 шт.;
  • зеленый лук – по желанию;
  • майонез – 100 мл;
  • чеснок – 1 зубчик.

Приготовление

Маргарин натираем на терке, смешиваем с просеянной мукой, сметаной, разрыхлителем, яйцом и замешиваем тесто. Разделяем его на пять частей, раскатываем в тонкий пласт и выпекаем при температуре 180 градусов в духовке до золотистого цвета. Рыбу разминаем. Яйца и сырки трем на терке, добавляем мелко нарезанный лук, измельченный чеснок.

рецепт закусочного торта наполеон

Каждый корж смазываем майонезом. На первый корж выкладываем горбушу, накрываем следующим коржом, выкладываем салат из яиц и сырков, затем снова корж и слой тунца. Повторяем все слои еще раз. Последний смазываем майонезом и посыпаем крошкой. Для пропитывания оставляем торт «Наполеон» с рыбной консервой в холодном месте на несколько часов.

А еще на закуску можно приготовить кабачковый торт, печеночный торт или блинный торт с курицей. Такие блюда наряду с «Наполеоном» станут настоящим украшением стола.

Поделиться в соцсетях:
Похожие
» » » Закусочный торт «наполеон»