Блюда из овсяных хлопьев
Не знаете, что и как приготовить из овсянки? Тогда наша сегодняшняя статья для вас. Мы предлагаем вам варианты самых распространенных блюд из овсяных хлопьев.
Перед тем как приступить к приготовлению овсяной каши необходимо ознакомиться с инструкцией приготовления, указанной на упаковке, которую вы приобрели. Каждый производитель пользуется своими стандартами при производстве хлопьев и тем самым разнятся и способы приготовления (а именно пропорции соотношения жидкости и крупы), и время термической обработки.
Как сварить кашу из овсяных хлопьев?
Ингредиенты:
- хлопья овсяные – 100 г;
- молоко – 200 мл;
- вода – 200 мл;
- сахарный песок – 2 ст. ложки;
- соль – по вкусу.
Приготовление
В кастрюльку наливаем молоко и воду, подогреваем до кипения, высыпаем овсяные хлопья, добавляем сахар, соль и перемешиваем. Даем прокипеть одну минуту, выключаем плиту и оставляем под крышкой еще на пять минут. Каша готова. Подавать ее можно с самыми разнообразными фруктами, орехами, изюмом, а также приправлять различными пикантными добавками, такими как корица, апельсиновая и лимонная цедра и прочие.
Очень вкусной получается выпечка из овсяных хлопьев, а готовится она не просто, а очень просто.
Печенье из овсяных хлопьев и банана
Ингредиенты:
- хлопья овсяные – 1 стакан;
- спелые крупные бананы – 2 шт.;
- орехи любые – по вкусу;
- изюм, цукаты или сухофрукты – по желанию;
- корица – по вкусу;
- сливочное или растительное масло для смазки противня.
Приготовление
Очищенные бананы разламываем на кусочки, складываем в мисочку и раздавливаем вилкой. Добавляем овсяные хлопья, орехи, изюм, по желанию цукаты, изюм или сухофрукты и хорошенечко перемешиваем. Формируем руками печеньки круглой формы и укладываем на противень, застеленный предварительно пергаментной бумагой и промазанный сливочным маслицем. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке пятнадцать минут.
Блинчики из овсяных хлопьев
Ингредиенты:
- хлопья овсяные – 1 стакан;
- молоко – 2 стакана;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 4 ст. ложки;
- сахарный песок – 2 ст. ложки;
- разрыхлитель – 1/2 ч. ложки;
- соль – 1/4 ч. ложки;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- один ломтик свиного сала для смазки сковороды.
Приготовление
Нагреваем в ковшике молоко до кипения, всыпаем овсяные хлопья, перемешиваем и даем полностью остыть. Затем измельчаем массу блендером, добавляем яйца, муку, разрыхлитель, соль, сахар и растительное масло и размешиваем хорошенечко до однородности. Раскаленную сковороду промазываем ломтиком сала, наливаем небольшое количество приготовленного теста и разравниваем. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то момент смазывания можно пропустить. Поджариваем с двух сторон до красивого коричневого цвета.
Готовые блинчики промазываем сливочным маслицем и подаем со сметаной, сгущенным молоком, вареньем или фруктовым сиропом.
