Оладьи из овсяных хлопьев
Всем известно, насколько полезна и важна для нашего организма овсяная крупа. Каша из нее – отличное начало дня. В нее можно добавлять сухофрукты, орехи, цукаты. Получается очень вкусно. Но все равно иногда и такое замечательное блюдо может надоесть. В таком случае отличной альтернативой привычной овсяной каше станут овсяные оладьи. Так же все полезно, а вкус новый! Как приготовить оладьи из овсяных хлопьев, мы вам сейчас и расскажем.
Оладьи из овсянки
Ингредиенты:
- кефир – 100 мл;
- хлопья овсяные – 200 г;
- сахар – 100 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 4 ст. ложки;
- масло для жарки.
Приготовление
Хлопья высыпаем в миску, вливаем кипяток и оставляем часика на 2. За это время они хорошо разбухнут. А если останется лишняя жидкость, то сливаем ее. Добавляем в овсянку муку, яйца, разрыхлитель, сахар и вливаем кефир. Вымешиваем тесто, которое должно напоминать довольно густую сметану и выкладываем его на сковороду ложкой. Жарим на масле сначала с одной стороны, а потом когда оладушки подрумянятся, переворачиваем их и жарим еще. Подавать их можно с вареньем или медом.
Оладьи из овсяных хлопьев – рецепт
Ингредиенты:
- хлопья овсяные – 2 стакана;
- яйца – 2 шт.;
- молоко – 2/3 стакана;
- банан – 1 шт.;
- груша – 1 шт.;
- мед натуральный – 1 ст. ложка;
- масло оливковое – 30 мл.
Приготовление
Овсяные хлопья и фрукты, нарезанные кубиками, помещаем в блендер, заливаем смесь молоком, добавляем оливковое масло, яйца, мед и взбиваем. Полученному тесту даем постоять минут 15, оно станет немного гуще, и можно уже будет жарить оладушки. Масла, которое мы добавили в тесто, будет вполне достаточно, особенно если использовать для жарки сковороду с антипригарным покрытием. Подать такие диетические оладьи из овсянки можно с чем угодно – сметаной, медом, джемом или вареньем.
Оладьи из овсянки на кефире
Ингредиенты:
- овсянка – 110 г;
- кефир – 200 мл;
- яблоки – 1 шт.;
- сахар – 50 г;
- масло растительное.
Приготовление
Овсяные хлопья заливаем кефиром, даем им настояться не менее часа. А если приготовление оладушек планируется на утро, то смело можно подготовить овсянку с вечера. После этого добавляем сахар и перемешиваем. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины. Измельчаем подготовленный фрукт, лучше всего это сделать при помощи крупной терки. Добавляем измельченное яблоко к овсянке и хорошо перемешиваем. Вливаем масло на сковороду, разогреваем его и ложкой выкладываем тесто в виде кружков. Жарим оладьи из овсянки с яблоками минуты по 3 с каждой стороны и подаем со сметаной.
Постные оладьи из овсяных хлопьев
Ингредиенты:
- хлопья овсяные быстрого приготовления – 100 г;
- сахар – 4 ст. ложки;
- мука – 3 ст. ложки;
- изюм – 100 г;
- яблоко – 1 шт.;
- масло для жарки.
Приготовление
Изюм промываем и заливаем кипятком минут на 20. В овсяные хлопья также вливаем 200 мл кипятка и оставляем минут на 15. Яблоко чистим и трем на меленькой терке. Смешиваем подготовленные ингредиенты, добавляем сахар, муку и тщательно перемешиваем. Ложкой выкладываем тесто на раскаленную сковороду с маслом и жарим оладушки с двух сторон до золотистой корочки. А подавать их лучше всего с медом, вареньем к морсу, чаю или компоту.
Оладьи из овсянки – рецепт
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 0,5 стакана;
- кипяток – 1 стакан;
- сухие дрожжи – 1 ч. ложка;
- сахар – 3,5 ст. ложки;
- теплая вода – 30 мл;
- мука овсяная – 2 ст. ложки;
- мука пшеничная – 120 г;
- растительное масло – 10 мл.
Приготовление
Нам нужно, чтобы овсянка разбухла. Для этого заливаем ее кипятком и оставляем минут на 15. Дрожжи с добавлением 1 чайной ложкой сахара разводим теплой водой и оставляем также на четверть часа, пока не образуется пена. В миске смешиваем набухшую овсянку, оставшийся сахар, муку, дрожжи и из полученной массы жарим оладушки до золотистого цвета.
