Как приготовить замороженные морепродукты?

Морепродукты очень полезны для нашего организма: в них содержится много полезных микроэлементов и, конечно, йода. Сегодня мы расскажем вам, что же можно приготовить из замороженных морепродуктов.

Салат из замороженных морепродуктов

Ингредиенты:

замороженные морепродукты – 300 г;
замороженная цветная капуста – 300 г;
стручковая фасоль – 150 г;
китайский салат – 3 листа;
хлеб белый – 2 ломтика;
майонез.

Приготовление

Итак, сначала подготавливаем все ингредиенты для салата. Стручковую фасоль размораживаем, ополаскиваем и бросаем на несколько минут в кипяток, а потом обдаем быстро холодной водой. Цветную капусту промываем и отвариваем до готовности. Коктейль из замороженных морепродуктов выкладываем на раскаленную сковородку и обжариваем до готовности на растительном маслице. Китайский салат тоненько шинкуем. Теперь соединяем фасоль, цветную капусту, салатные листья и морепродукты. Все перемешиваем, заправляем майонезом и подаем с сухариками из белого хлеба.

Суп из замороженных морепродуктов

Ингредиенты:

замороженный морской коктейль – 500 г;
сливки – 500 г;
молоко – 1 л;
сметана – 125 г;
луковица – 2 шт.;
мука – 1 ст. ложка;
масло сливочное – 1 ст. ложка;
специи.

Приготовление

Замороженные морепродукты размораживаем и промываем. Молоко выливаем в небольшую кастрюльку и доводим до закипания. Луковицу обрабатываем, шинкуем кубиками и пассеруем до прозрачности. Затем всыпаем муку и обжариваем около 3 минут. После этого вливаем сливки, кладем жирную сметану и томим массу 5 минут. Морской коктейль бросаем в горячее молоко и варим 3 минутки. Теперь аккуратно выкладываем луковую заправку, нагреваем, приправляем специями и варим суп до загустения.

Паста из замороженных морепродуктов

Ингредиенты:

масло оливковое – 2 ст. ложки;
чеснок – 1 зубчик;
спагетти – 400 г;
пюре томатное – 200 мл;
сливки – 300 мл;
специи;
замороженные морепродукты – 500 г;
луковица – 1 шт.;

креветки – 100 г.

Приготовление

Сейчас мы расскажем вам, как еще вкусно приготовить замороженные морепродукты. Луковицу и чесночок чистим и мелко режем. Затем обжариваем овощи до прозрачности, добавляем морской коктейль, перемешиваем и томим 5 минут. После этого заливаем все томатным пюре и тушим блюдо до загустения. Далее вливаем сливки, бросаем очищенные креветки и прогреваем 2 минуты. Выкладываем на тарелку заранее сваренные спагетти, поливаем сверху соусом и подаем к столу.