Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Мы привыкли считать, что лимонад можно купить только в магазине. Но вот полезного в нем совсем ничего нет. Поэтому мы расскажем, как сделать домашний лимонад из апельсинов и лимонов – получается и вкусно, и полезно.

Рецепт домашнего лимонада из лимона и апельсина

Ингредиенты:

сахар – 2 кг;
лимоны крупные – 4 шт.;
апельсины крупные – 7 шт.;
вода.

Приготовление

С апельсинов счищаем кожуру, заливаем ее кипятком и на сутки примерно оставляем. Потом достаем и измельчаем с помощью мясорубки. Жидкость доводим до кипения, снова заливаем перекрученные корочки и настаиваем еще около суток. Потом процеживаем, корки выбрасываем, добавляем сахар, кипятим, добавляем сок и мякоть лимона. Подготовленный охлажденный сироп разводим по вкусу холодной водой.

Лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

апельсин – 1 шт.;
сахар;
корень имбиря;
лимон – 1 шт.;
очищенная вода;
веточки свежей мяты.

Приготовление

Веточки мяты моем, листочки обрываем и кладем в стакан. Корень имбиря очищаем и меленько нарезаем. Его количество регулируем исключительно в зависимости от личных предпочтений. Лимон и апельсин нарезаем дольками и кладем в стакан. Всыпаем сахар или добавляем мед по вкусу. Теперь все ингредиенты тщательно растираем при помощи деревянного пестика. В стакан насыпаем лед и заливаем это все очищенной водой. Вместо нее также можно использовать газировку.

Лимонад из апельсина, лимона и грейпфрута

Ингредиенты:

свежевыжатый апельсиновый сок – 500 мл;
свежевыжатый грейпфрутовый сок – 200 мл;
сахар;
свежевыжатый сок лимона – 100 мл;
ломтики лимона и апельсина для украшения;
вода газированная – 1,5 литра.

Приготовление

Смешиваем апельсиновый сок с лимонным и грейпфрутовым, добавляем сахар, взбиваем при помощи венчика. Вливаем газированную воду, размешиваем охлаждаем. Готовый цитрусовый лимонад разливаем по бокалам, украшаем дольками лимона и апельсина.

Лимонад с мятой, лимоном и апельсином

Ингредиенты:

тархун – 2 веточки;
мята – 2 веточки;
лимон – 4 шт.;
апельсин – 1 шт.;
базилик – 2 веточки.

Приготовление

С двух лимонов аккуратненько снимаем цедру. Из всех лимонов и апельсина выжимаем сок. Измельчаем листочки базилика, тархуна и мяты. Добавляем цедру лимона. Кипятим в кастрюле воду, немного ее охлаждаем, помещаем в нее цедру и измельченную зелень. Даем настояться, потом настой процеживаем, вливаем сок лимона и апельсина и размешиваем. Пряный лимонад охлаждаем, наливаем в высокие бокалы и украшаем листочками мяты.

Лимонад из замороженных апельсинов и лимона

Ингредиенты:

апельсины – 4 шт.;
сахар – 1 кг;
вода питьевая – 10 литров;
крупный лимон – 1 шт.

Приготовление

Апельсины и лимон обдаем кипятком и на ночь отправляем в морозилку. Варим сироп из сахара и 2 литров воды. Утром фрукты достаем, ждем, чтобы они немного оттаяли, а потом режем дольками. Косточки, которые периодически попадаются, выбрасываем. Пропускаем цитрусовые через мясорубку и заливаем 3 литрами воды. Оставляем минут на 20, а потом массу процеживаем через меленькое сито. В большую кастрюлю выливаем сироп, процеженный сок из цитрусовых и 5 литров воды. Перемешиваем и разливаем по емкостям.

Рецепт лимонада из лимона и апельсина

Ингредиенты:

вода фильтрованная – 3,5 литра;
апельсины – 3 шт.;
песок сахарный – 150 г;
лимоны – 2 шт.

Приготовление

Из апельсинов и лимонов выжимаем сок. Шкурки цитрусовых нарезаем довольно крупными кусочками. Помещаем их в кипяток и провариваем около 7 минут. Всыпаем сахар. Выключаем лимонад, добавляем выдавленный сок, охлаждаем, процеживаем и подаем с кубиками льда.