Как приготовить глинтвейн?

Глинтвейн – согревающий напиток, который убережет вас от простуды. Существует множество рецептов его приготовления. Используя разные специи, добавляя вино, крепкий чай, коньяк и ром, вы всегда получите новый и оригинальный напиток. Мы расскажем вам, как правильно приготовить глинтвейн.

Как приготовить глинтвейн?

Ингредиенты:

красное сухое вино – 500 мл;
сахар – 1,5 ст. ложки;
мед – 3 ст. ложки;
гвоздика – 10 шт.;
изюм – 10 шт.;
вода – 0,5 ст.;
кардамон – 5 шт.;
апельсин – 0,5 шт.;
корица – 2 палочки.

Приготовление

В турку наливаем немного кипяченой воды, бросаем бутоны гвоздики и кардамон. Доводим жидкость до кипения и настаиваем ее ровно 1 час. В кастрюлю выливаем вино, добавляем мед и сахар. Ставим смесь на самый маленький огонь и нагреваем до 80 градусов, но не кипятим. Затем вылавливаем из турки специи и кладем изюм с корицей. Снова подогреваем и выключаем. Смешиваем обе жидкости, накрываем крышкой и настаиваем 20 минут. Апельсин промываем, нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в бокалы. Разливаем глинтвейн и пьем его обязательно горячим, наслаждаясь неповторимым вкусом и ароматом!

Как приготовить глинтвейн дома?

Ингредиенты:

красное сухое вино – 500 мл;
чай – 400 мл;
имбирь свежий – 2 см.;
бадьян – 1 шт.;
корица – 2 палочки;
апельсин – 1 шт.;
миндаль;
мед – по желанию;
сахар – 3 ст. ложки.

Приготовление

Имбирь чистим, нарезаем тоненькими ломтиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем вином, бросаем корицу, бадьян и миндаль, нашинкованный пластинами. Всыпаем сахар и ставим посуду на огонь. Нагреваем смесь до появления первых пузырьков и сразу же вводим чай. Снова подогреваем, снимаем с плиты и кладем апельсин, нарезанный ломтиками. Накрываем крышкой и настаиваем глинтвейн не меньше 15 минут. Разливаем напиток по чашкам и наслаждаемся его вкусом и ароматом, пока он горячий. Если глинтвейн получился не очень сладким, добавьте по вкусу немного меда.

Как приготовить безалкогольный глинтвейн?

Ингредиенты:

сок вишневый – 500 мл;
кипяток – 500 мл;
листовой черный чай – 2 ч. ложки;
лимон – 3 ломтика;
бадьян – 1 шт.;
корица – 1 палочка;
гвоздика – 2 шт.;
чернослив – 7 шт.;
корень имбиря – по вкусу;
курага – 5 шт.;
мед – по вкусу;
сахар – 100 г.

Приготовление

Итак, сначала заливаем кипятком листовой чай и даем ему завариться, минут 5. Чернослив и курагу хорошенько промываем. Затем чай процеживаем, выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, измельченный имбирь, ломтики лимона, бадьян, корицу, гвоздику и сухофрукты. Тщательно все перемешиваем и вливаем вишневый сок. Доводим напиток до закипания и провариваем на слабом огне около 20 минут. После этого разливаем глинтвейн по чашкам и по вкусу добавляем мед.

Как приготовить глинтвейн в мультиварке?

Ингредиенты:

красное полусладкое вино – 500 мл;
мед – 1 ст. ложка;
апельсин – 3 дольки;
корица – 1 палочка;
лимон – 2 дольки;
гвоздика – 2 шт.;
бадьян – 1 шт.;
кориандр – щепотка;
кардамон – 1 шт.;
корень имбиря – по вкусу.

Приготовление

Предлагаем вам быстрый способ, как приготовить глинтвейн из красного вина. Апельсин и лимон тщательно промываем, нарезаем тоненькими кружочками и кладем фрукты в чашу мультиварки. Добавляем все специи, мед и вливаем красное полусладкое вино. Устанавливаем режим «Мультиповар» и засекаем примерно 5 минут, но не даем жидкости закипеть. После звукового сигнала переводим прибор в программу «Подогрев» и настаиваем напиток 15 минут. Затем открываем крышку, процеживаем глинтвейн и разливаем по высоким бокалам.