Как сделать лимонад?
Домашний лимонад поможет освежиться в жару и станет отличным зарядом бодрости для организма. Бокал ароматного напитка предпочтительнее дополнительно наполнить кубиками льда, а для праздничной подачи украсить также веточкой мяты или ломтиком фруктов.
Как сделать домашний лимонад из лимонов?
Ингредиенты:
- лимоны – 220 г;
- вода очищенная – 2 л;
- сахарный песок – 200-300 г.
Приготовление
Самый простой рецепт приготовления лимонада из лимона займет минимум вашего времени и позволит получить достойный результат. Для его реализации лимоны помещаем на минуту в кипяток, после чего отжимаем с них сок и выливаем его в банку или большой кувшин. Туда же отправляем мякоть вместе с кожурой, разрезав ее на части, и разминаем ее немного толкушкой, добавив немного сахара.
Теперь растворяем в воде оставшийся сахарный песок выливаем сладкую жидкость к соку с кожурой и даем напитку настояться в течение получаса при комнатных условиях и еще пару часов в холодильнике.
Как сделать домашний лимонад из лимонной кислоты - рецепт
Ингредиенты:
- кислота лимонная – 2/3 ч. ложки;
- сахарный песок – 110 г;
- вода очищенная – 2 л.
Приготовление
Для приготовления лимонада возьмем толстостенную кастрюлю подходящего объема и расплавим в ней до коричневого цвета столовую ложку сахарного песка. Теперь наливаем в посудину подогретую до кипения воду, всыпаем оставшийся сахарный песок и прогреваем, помешивая, до растворения всех сахарных кристаллов, в том числе и карамелизированных. Теперь всыпаем лимонную кислоту, перемешиваем и даем лимонаду полностью остыть, после чего охлаждаем напиток в холодильнике и можем подавать.
Как сделать имбирный лимонад - рецепт
Ингредиенты:
- лимоны – 320 г;
- имбирный корень – 190 г;
- мед – 140 г;
- вода фильтрованная – 3 л;
- сахарный песок – 45 г.
Приготовление
Основой лимонада в данном случае будет имбирный корень. Его необходимо очистить и перетереть на меленькой терке. Далее помещаем имбирную массу в кастрюлю, вливаем туда же один литр фильтрованной водички. Отжимаем с предварительно вымытых лимонов сок и отставляем пока в сторону. Цедру и мякоть цитрусовых нарезаем некрупно и добавляем к имбирю с водой в кастрюлю. Всыпаем также в посудину сахарный песок и даем содержимому закипеть на умеренном огне. Теперь снимаем емкость с огня, даем полученной основе для лимонада немного остыть, а затем процеживаем ее через сложенный втрое марлевый отрез и отжимаем хорошенько.
После остывания отвара до комнатной температуры добавляем к нему мед и разбавляем оставшейся холодной кипяченой водой.
Как сделать лимонад из апельсинов?
Ингредиенты:
- апельсины крупные – 2 шт.;
- кислота лимонная – 15 г;
- вода фильтрованная – 4,5 л;
- сахарный песок – 500 г.
Приготовление
Для приготовления лимонада апельсиновые плоды ошпариваем кипятком, нарезаем на дольки, удаляя в процессе косточки, а затем перемалываем при помощи блендера или мясорубки. Заливаем полученную массу полутора литрами холодной кипяченой воды и оставляем минут на десять-пятнадцать. Процеживаем полученный настой вначале через сито, а следом при помощи марлевого отреза, сложенного в пять-шесть слоев и отжимаем хорошенько. Всыпаем к полученной ароматной жидкости сахарный песок и лимонную кислоту, перемешиваем до растворения всех кристаллов, доливаем оставшуюся воду и ставим на полку холодильника на пару часов для охлаждения.
Как сделать лимонад «Тархун»?
Ингредиенты:
- тархун свежий – 1 большой пучок;
- лайм – 2 шт.;
- вода фильтрованная – 1,2 л;
- сахар тростниковый – 90 г.
Приготовление
Для приготовления лимонада «Тархун» смешиваем тростниковый сахар с равным ему количеством водички и прогреваем на огне до кипения. В кастрюлю или другую подходящую емкость помещаем предварительно промытый тархун, оставив пару веточек, заливаем его стаканом водички и начинаем обрабатывать толкушкой, чтобы трава отдала максимум содержащихся в ней соков. После этого стебли выбрасываем, а в емкость добавляем ломтики лайма и немного их разминаем. Плоды предварительно необходимо сполоснуть и разрезать на дольки. Добавляем в лимонад приготовленный ранее сироп, наливаем оставшуюся воду, перемешиваем, даем пару часов настояться в холодильнике и можем подавать.
