Крюшон – рецепт
Если вам никогда не доводилось пробовать крюшон, но вы пили пунш, то вкус этого напитка вы уже можете представить, так как они очень схожи между собой.
Классический крюшон – это алкогольный напиток из смеси вина, ликера, сахарного сиропа и фруктового сока или компота, однако сейчас известно достаточное количество безалкогольных рецептов.
Как приготовить крюшон обеих разновидностей, вы узнаете в этой статье.
Напиток крюшон – рецепт безалкогольный
Освежиться грядущим летом поможет прохладительный и безалкогольный персиковый крюшон.
Ингредиенты:
- персики – 5 шт.;
- сахар – 1 ст. ложка;
- персиковый сок – 1 ст.;
- ягодный морс – 1 л;
- вода газированная – 250 мл.
Приготовление
Персики очищаем от косточек и кожуры, а сочную мякоть отправляем на дно крюшонницы и засыпаем сахаром. Далее напиток дополняем персиковым соком, закрываем емкость и отправляем в холодильник на 2 часа.
По истечении времени в крюшон доливаем ягодный морс и минеральную воду, перемешиваем и подаем к столу.
Крюшон – лимонад
Легкий и ароматный лимонад не только поможет охладиться, но и придаст сил и энергии.
Ингредиенты:
- апельсин – 2 шт.;
- лимонный сок – 500 мл;
- минеральная вода – 1 л;
- сахар – по вкусу;
- свежая мята – для украшения.
Приготовление
Апельсины моем, нарезаем кружочками и выкладываем на дно крюшонницы. Засыпаем цитрусовые сахаром и заливаем лимонным соком, оставляем на 30 минут в холодильнике. Перед подачей к столу напиток заливаем газированной водой, разливаем лимонад по стаканам и украшаем листиками свежей мяты.
Крюшон апельсиновый с персиками – рецепт
Алкогольный крюшон из апельсинов всегда выгодно впишется в любой фуршет, к тому же, его можно эффектно подать, украсив дольками свежего апельсина, мятой и льдом.
Из перечисленных ниже ингредиентов получается 5 порций.
Ингредиенты:
- апельсиновый сок – 250 мл;
- коньяк – 50 мл;
- белое сухое вино – 500 мл;
- шампанское – 250 мл;
- персик – 3 шт.;
- сахар – по вкусу.
Приготовление
Персик очищаем от косточек и кожуры, нарезаем крупными кусочками, засыпаем сахаром и оставляем на 15-20 минут в холодильнике. Засахаренные персики заливаем апельсиновым соком, коньяком и белым вином, перед подачей добавляем в напиток ледяное шампанское. Последнее можно заменить газированной водой.
Подаем крюшон в широких стаканах, украсив полосками апельсиновой цедры и дополнив горстью колотого льда.
