Фруктовый пунш
Пунш – широко известный во всем мире алкогольный коктейль, содержащий в своем составе различные фрукты и соки. Этот универсальный напиток прекрасно дополнит любую вечеринку. В зависимости от рецептуры, он может подаваться как холодным, так и горячим. Мы рассмотрим с вами, как приготовить фруктовый пунш, в различных вариациях.
Рецепт фруктового пунша
Ингредиенты:
- вода – 750 мл;
- ром – 350 мл;
- черный листовой чай – 2 ч. ложки;
- сахар – 3 ст. ложки;
- лимон – 1 шт.;
- фрукты – для украшения;
- апельсин – 1 шт.
Приготовление
Чай завариваем горячей, но не закипевшей водой, настаиваем минут 15 и процеживаем через ситечко. Затем вливаем ром, кладем сахар и добавляем свежевыжатый сок из апельсина и лимончика. Тщательно все перемешиваем, переливаем смесь в кастрюлю и нагреваем на огне около 15 минут. Затем разливаем готовый горячий пунш по керамическим чашкам, украшаем фруктовыми дольками и подаем к столу.
Безалкогольный фруктовый пунш
Ингредиенты:
- вода – 2 ст.;
- сахар – 2 ст.;
- апельсиновый сок – 3 ст.;
- яблочный сок – 2 ст.;
- ананасовый сок – 3 ст.;
- крем-сода – 2 л;
- безалкогольное имбирное пиво – 1 л;
- фруктовая нарезка – 2 ст.
Приготовление
Сахарный песок растворяем в воде, нагреваем сироп и когда он закипит, увеличиваем огонь и кипятим еще минут 10. Фрукты моем, нарезаем ломтиками. В большой прозрачной чаше смешиваем все соки, сироп и кусочки фруктов. Даем смеси настояться примерно 1 час. Непосредственно перед подачей на стол выливаем в чашу крем-соду и безалкогольное имбирное пиво, чтобы придать напитку необыкновенную шипучесть.
Фруктовый пунш с абрикосами
Ингредиенты:
- абрикосы – 200 г;
- абрикосовый сок – 2 ст.;
- шампанское – 2 ст.;
- минеральная вода – 1 ст.
Приготовление
Сок смешиваем с шампанским и минеральной водой. Добавляем порезанные на кусочки абрикосы, перемешиваем, разливаем пунш по бокалам, бросив в каждый кубики льда и украсив по вашему желанию.
Холодный фруктовый пунш
Ингредиенты:
- апельсиновый, ананасовый, лимонный соки – 100 мл;
- сахарный песок – 3 ст. ложки;
- вишня – 15 шт.;
- клубника – по вкусу;
- банан – 5 шт.;
- апельсин – 4 шт.;
- коньяк – 150 мл.
Приготовление
В большой чаше смешиваем все фруктовые соки, добавляем коньяк и засыпаем сахар. Фрукты очищаем от кожуры, нарезаем дольками, а из вишен вынимаем косточки. Теперь кладем фрукты к соку с коньяком, перемешиваем, разливаем пунш в бокалы и охлаждаем, добавив кубики льда.
