Едят ли вегетарианцы рыбу?
Вегетарианство – система питания, исключающая продукты животного происхождения. А вот едят ли вегетарианцы рыбу – вопрос спорный, ответ на который можно дать, лишь познав индивидуальную причину перехода на вегетарианство каждого отдельно взятого человека.
Вегетарианец вегетарианцу рознь
Есть вегетарианцы, предпочитающие этот стиль питания и жизни из этических соображений. Они не едят продукты животного происхождения, потому что не желают своим существованием причинять вред окружающей фауне.
Естественно, эти вегетарианцы не едят рыбу, ведь для них и рыба, и курица – это мясо, полученное в результате мучений животных.Есть другие вегетарианцы. Они отказались от мяса по состоянию здоровья. Известный факт – рыба содержит более легко усваиваемый белок и меньше жира, поэтому людям в возрасте и при разных заболеваниях действительно рекомендуется переходить на, так называемое, «рыбоедение».
Глупо также задавать вопрос, можно ли есть рыбу вегетарианцам, живущим в приморских районах. Сама средиземноморская диета предполагает преобладание «даров моря» в рационе человека. Многие люди, живущие на побережье, даже не задумываются о том, что они придерживаются «мягкого» вегетарианства, ведь, сами того не замечая, могут годами вообще не есть мяса.
Нельзя сказать, что «рыбное» вегетарианство более или менее полезное, чем классический отказ от всех продуктов животного происхождения. Например, спортсменам требуется больше красного мяса, пожилым людям – больше рыбы, а если говорить о болезнях – при некоторых заболеваниях рыба приветствуется, а при других, нужно именно что мясо.
Вегетарианством называют даже меню с преобладанием куриного мяса. Это противоречит этическому вегетарианству, как и рыбное меню, но относится к категории вегетарианства врачами и диетологами.
