Кориандровый мед - полезные свойства

Полезные свойства кориандрового меда больше знают в юго-западных районах России, Украины и Крыма. То есть, в тех местах, где произрастает кориандр. Надо отметить, что получить мед не так просто. Сборка нектара осложняется тем, что цветки имеют специфический запах.

Пчелы с большой неохотой собирают с цветков пыльцу. Возможно, дело в стойком аромате эфирных масел и резком пряном запахе. Также, видимо, по этой причине кориандровый мед имеет непривычную темно-янтарную окраску. И если его попробовать, то можно ощутить странный привкус, похожий на смесь карамели с каким-то лекарством. В общем, мед, конечно, больше подходит любителям чего-нибудь необычного.

Чем полезен кориандровый мед?

Один цвет медовой массы указывает на большое содержание в продукте таких элементов, как железо и марганец. А вкус – на богатое содержание в нем эфирных масел. Кориандровый мед жидкий только в начале, через пару месяцев откаченный мед начинает кристаллизоваться, постепенно превращаясь в ту темную крупнозернистую массу, которую нам предлагают продавцы.

Стоит отметить, что мед не затвердевает со временем. Благодаря своим полезным свойствам, мед используется не только как сладкое лакомство, но и как средство для лечебных целей. Прежде всего, микроэлементы, содержащиеся в этом меде, нужны для кроветворения.

Свойства кориандрового меда

Продукт воздействует на работу внутренних органов. Его следует употреблять при различных недомоганиях:

• в качестве желчегонного средства;
• природного лекарства для смягчения возбуждения ЦНС;
• как антисептическое, спазмолитическое и болеутоляющее средство;
• для улучшения пищеварения;
• для нормализации сердечного ритма;
• как средство, улучшающее работу ЖКТ;
• для повышения аппетита;
• как ранозаживляющее средство;
• для активизации как умственной, так и физической деятельности;
• а также для повышения потенции.

В каких случаях рекомендуется использовать кориандровый мед?

Вот еще, чем полезен мед из кориандра помимо вкусовых качеств. Он способен устранить множество наших недугов:

• помочь во время стрессовых ситуаций;
• при бронхиальной астме;

• при хронической усталости.

Многие советуют принимать кориандровый мед как народное лечебное средство для лечения гельминтоза. А еще мед помогает при метеоризме.

Если посмотреть на этот список, становится ясно, почему в давние времена этому продукту приписывали чудодейственную силу, несмотря на специфичность вкуса и запаха. А если спросить – в чем вред и польза кориандрового меда, то станет ясно, что вреда от него нет, кроме возможности увеличить сахар в крови из-за сахара в варенье. Или может быть индивидуальная непереносимость продукта.