Легкий ужин
Ужин – это последний прием пищи, и он не должен быть обильным, иначе еда будет долго перевариваться, вызовет дискомфорт в желудке. Если же вы стремитесь похудеть, ужин тем более должен быть легким. Кажется, что трудно каждый вечер готовить специфическую еду, но вам не стоит переживать по поводу того, что легкое приготовить на ужин.
Вкусные и легкие ужины для похудения
Лучше всего вечером употреблять овощи, молочные продукты или рыбу - эти продукты легко перевариваются организмом, не добавляя лишних килограммов. Но учтите, овощи и рыбу надо тушить, запекать или варить, а не жарить. Еще один важный нюанс – порция должна быть небольшой.
Тушеные овощи
Ингредиенты:
- помидоры – 4 штуки;
- кабачок – 2 штуки;
- картофель в «мундире» - 600 г;
- чеснок – 1 зубец;
- лук – 4 штуки;
- зелень;
- сухое белое вино – 125 г.
Приготовление
Картофель и кабачки нарежьте небольшими ломтиками, а помидоры и лук - крупно, чеснок измельчите. Потушите кабачки, лук и чеснок в течение десяти минут, добавьте соль, специи, вино и тушите еще пять минут. За две-три минуты до готовности добавьте помидоры и картофель. При подаче посыпьте измельченной зеленью.
Рыба запеченная
Ингредиенты:
- вареный картофель – 450 г;
- филе рыбы – 700 г;
- маслины – 100 г;
- помидор – 1 штука;
- соль и перец.
Приготовление
Крупно нарежьте картофель и помидоры, филе рыбы (выберите рыбу на свое усмотрение) нарежьте порционными кусками, посолите его и поперчите. Выложите рыбу в форму, сверху выложите картофель, маслины и помидор, запекайте это блюдо около получаса при 220 градусах. Украсьте блюдо зеленью.
Брокколи на пару в мультиварке
Ингредиенты:
- брокколи – 1 кг;
- лимон – 0,5 штуки;
- чеснок – 4 зубца;
- соевый соус – 2 столовых ложки;
- перец душистый.
Приготовление
Капусту вымойте, разберите на соцветия и уложите в контейнер мультиварки. В чашу налейте пять мерных стаканчиков воды, и готовьте десять минут. В это время обжарьте слегка чеснок, добавьте к нему сок половины лимона и соевый соус. Полученным соусом заправьте готовую брокколи - легкий и низкокалорийный ужин готов.
Творожная запеканка с яблоками
Ингредиенты:
- творог – 300 г;
- яблоко – 1 штука;
- чернослив – 6 штук;
- корица.
Приготовление
Очистите яблоки от кожуры и нарежьте тонкими пластинами, чернослив нарежьте небольшими кусочками. Смешайте творог, чернослив и яблоки, сверху посыпьте корицей и выложите в форму. Запекайте примерно сорок минут при температуре 200 градусов, и получится очень ароматный и полезный ужин.
Салат
Ингредиенты:
- яблоко – 1 штука;
- помидоры – 2 штуки;
- корень сельдерея – 1 штука;
- сливы – 0,5 стакана;
- вишни – 0,5 стакана;
- огурец – 2 штуки;
- сметана – 150 г;
- лимон – 0,5 штуки.
Приготовление
Огурцы, помидоры и яблоко нарежьте ломтиками, а сельдерей - соломкой. Смешайте все ингредиенты, добавьте сок половины лимона, заправьте сметаной. Конечно, сметану
лучше выбрать низкой жирности или заменить ее натуральным йогуртом. Если хотите, украсьте ваш салат вишнями и сливами.
Если вы предпочитаете совсем легкую еду на ужин, тогда можно просто выпить стакан кефира, йогурта или съесть овощ (огурец, морковь). Хорошо подойдет для позднего приема пищи также нежирный творог или салат с большим количеством зелени.
Конечно, вы можете импровизировать и менять в блюдах ингредиенты или придумывать свои легкие ужины. Но ни в коем случае не отказывайтесь от ужина, если вы будете голодать вечером, ваш обмен веществ существенно замедлиться.
