Перепелиные яйца - полезные свойства
С каждым годом перепелиные яйца, благодаря большому количеству полезных свойств, становятся все популярнее. В некоторых европейских странах они уже давно заменили куриные.
Чем полезны сырые и вареные перепелиные яйца?
В состав этого продукта входит большое количество веществ, которые необходимы для жизнедеятельности. Благодаря этому яйца перепела обладают рядом полезных свойств:
- Этот продукт практически на 14% состоит из белка. К тому же в нем количество биологически активных веществ намного больше в сравнении с яйцами других сельскохозяйственных птиц.
- Диетологи рекомендуют употреблять перепелиные яйца людям, которые занимаются спортом и следят за своей фигурой.
- Полезные свойства перепелиных яиц для женщин заключаются в том, что в их состав входит протеин, полезные жиры и фолиевая кислота, которая поддерживает гормональный фон.
- Этот продукт очень быстро и легко усваивается организмом. Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять яйца перепела в сыром виде. Только стоит помнить, что существует риск заражения сальмонеллой, но он практически сводится к нулю.
Чем полезны перепелиные яйца для спортсменов?
Благодаря наличию в этом продукте железа и цинка мышцы после физических нагрузок восстанавливаются намного быстрее, а также улучшается кроветворение. Кроме этого, перепелиные яйца дают необходимый заряд энергии. Есть в этом продукте и лецитин, который очищает сосуды, что позволяет мышцам быстро насыщаться кислородом и полезными веществами.
Перепелиные яйца для похудения
Научные исследования показали, что при ежедневном употреблении перепелиных яиц можно избавиться от лишних килограммов. Кроме этого, яйца продукт можно употреблять при комплексном лечении ожирения. Существует специальная диета на основе яиц перепела. Ее главными особенностями является легкость, питательность и вкусовые качества. Диета длиться 14 дней. Если соединить такое питание с физическими нагрузками, то можно достичь хороших результатов. Только стоит учитывать, что процесс похудения происходит достаточно медленно, но при этом риск возврата лишнего веса снижается к минимуму.
Возможное меню
Завтрак. В течение всего времени необходимо употреблять по 10 перепелиных яиц, которые можно приготовить любым способом, но только без использования масла. Кроме этого, вы можете съесть любой, но несладкий фрукт.
Обед. На обед вы можете выбрать что-то из ниже перечисленного или придумать свое не калорийное блюдо:
- 200 г нежирной рыбы и салат из овощей;
- 200 г куриной грудки, которую можно отварить или приготовить на пару, а также фруктовый салат;
- 280 г греческого салата;
- порция супа из морепродуктов и черный хлеб;
- стакан нежирного йогурта, банан и 20 г миндаля.
Перекус. Перед обедом вы можете съесть 1 фрукт или же 8 шт. чернослива, кураги или миндаля.
Ужин. Для этого приема пищи предлагаем на выбор предлагается:
- порция овощного супа без картошки и масла;
- порция овощного рагу также без картошки;
- тушеная капуста с грибами;
- брокколи, приготовленная на пару и овощной салат;
- овощной салат, но без кукурузы, картошки и масла.
Во время диеты разрешается пить воду без газа, зеленый, травяной и черный чай, а также кофе, но только без сахара.
Как пить перепелиные яйца для похудения?
Чтобы получить от этого продукта максимальную пользу необходимо соблюдать некоторые правила:
- Перед тем, как пить яйца перепела их нужно хорошенько вымыть, так как на скорлупе могут находиться бактерии.
- Разбейте скорлупу и вылейте яйцо в чашку.
- Если вы хотите, можете добавить немного соли.
- Затем выпейте яйцо и по желанию вы можете запить его водой или соком.
- Лучше всего пить их утром.
