Может ли быть аллергия на арбуз?
Многие люди в последнее время все чаще задаются вопросом о том, может ли быть аллергия на арбуз? В большинстве случаев этот продукт никак не влияет на организм, кроме учащения походов в туалет, конечно. Но в некоторых случаях могут проявиться и весьма неприятные симптомы.
Бывает ли аллергия на арбуз?
При употреблении этого продукта у некоторых людей возникает острая реакция, которая тесно связана с аллергией на амброзию. Исследования показали, что у половины пациентов, страдающих непереносимостью арбуза, проявляются точно такие же симптомы, как и у людей, реагирующих на цветение амброзии.
Этот недуг считается сезонным. Реакция на арбуз, в отличие от пыльцы, характеризуется тем, что человеку становится плохо не во время вдыхания аллергенов, а только после того как они попадают в желудок. В некоторых случаях оказывается, что провокатором аллергии выступает исключительно мякоть. При этом после термальной обработки она уже не вызывает никакой реакции.
Так может ли арбуз вызывать аллергию?
Существует несколько основных версий, почему некоторые люди ярко реагируют на этот продукт питания:
- В арбузе накапливается большое количество нитратов, попадающих в почву вместе с удобрениями.
- Ягоду неправильно хранили или транспортировали, что делает ее непригодной для употребления.
- Цветки арбуза опылились от амброзии, которая начинает цвести в июле, а заканчивает поздней осенью.
Дает ли аллергия на арбуз осложнения?
При негативной реакции организма на арбуз, возникают следующие симптомы:
- синдром оральной аллергии – появляется зуд, жжение и покалывание в ротовой полости, включая горло и язык;
- возникает тяжелое дыхание, связанное с изменениями верхних путей;
- контактная крапивница.
Анафилактические реакции при употреблении данного продукта питания проявляются крайне редко.
