Диета при аллергии у детей
Пищевая аллергия у детей – довольно распространенное явление. Часто она проявляется у новорожденных младенцев в возрасте до года, что связано с несформировавшейся пищеварительной системой, но также бывает и у ребят постарше.
Лечение аллергии должно быть комплексным – оно включает в себя прием антигистаминных препаратов, витаминов, а также определенный режим питания. Обнаружить аллерген бывает достаточно непросто, поэтому рекомендуется вести дневник потребляемых продуктов.
Рассмотрим, чем допускается кормить ребенка при аллергии.
Разрешенные продукты
Основой диеты при пищевой аллергии у детей являются следующие продукты:
- мясо – индейка, кролик, ягненок, постная свинина, конина;
- каши – рисовая, гречневая, пшенная, овсяная;
- черный хлеб (Дарницкий) или диетические хлебцы;
- овощи – капуста, огурцы, кабачки, картофель (исключается при непереносимости крахмала).
Во время приготовления блюд можно добавлять любую зелень, а также оливковое или кунжутное масло. Из фруктов свободно разрешаются только зеленые яблоки и груши, все остальные продукты нужно вводить в рацион очень осторожно, тщательно отмечая в дневнике любую реакцию.
Запрещенные продукты
Питание при аллергии у детей не должно содержать:
- говядину, курицу, мясо утки, гуся;
- рыбу и морепродукты;
- куриные яйца;
- сосиски, вареную и копченую колбасу;
- молоко и молочные продукты, сыр;
- фрукты и ягоды, за исключением зеленых яблок и груш;
- грибы;
- белый хлеб и сдобные булочки;
- орехи, шоколад;
- мед, шиповник;
- чай, кофе и газированные напитки;
- а также любые продукты, содержащие консерванты, красители, ароматизаторы.
В случае проявления аллергических реакций у деток, находящихся на грудном вскармливании, те же рекомендации необходимо выполнять кормящей матери.
Для младенцев, находящихся на искусственном или смешанном вскармливании, необходимо подбирать специальные гипоаллергенные смеси.
Полноценное и рациональное питание ребенка при пищевой аллергии желательно составлять совместно с квалифицированным врачом-аллергологом после проведения необходимых обследований, ведь разные продукты могут вызывать у детей индивидуальную реакцию.
