Какой блендер выбрать?
Блендер давно перестал быть роскошью или прихотью и перешел в разряд обязательных кухонных приборов. Как ни крути, а взбить мусс и быстро измельчить лед вручную вам не удастся. Но поскольку современный рынок электроприборов предлагает разные варианты, становится непросто решить, какой выбрать блендер – погружной или стационарный. К тому же, внутри своих групп они также немало отличаются важными параметрами – мощностью, скоростью и проч.
Погружной и стационарный – какой блендер выбрать?
Ручной (погружной блендер) – это, конечно, компактно и в некоторых случаях особенно удобно. Вы кладете или наливаете продукты в чашу, погружаете туда ручку и жмете кнопку. Однако уж спустя пару минут вы почувствуете, что мотор перегрелся, да и качество взбивания не самое высокое.
И хотя ручной блендер занимает на кухне меньше места, все же его мощность и время беспрерывного пользования несколько ограничены, так что для серьезных кулинарных изысков он не подойдет. Но если вам нужно просто готовить детское питание, его вам хватит.
Куда большей мощностью и возможностями обладает стационарный блендер. Особенно его функционалом и скоростью приготовления заинтересуются сыроеды, на знающие, какой блендер выбрать. Для них он будет оптимальным вариантом, поскольку использовать его они будут часто и густо.
И тут главная задача – правильно определиться, какой мощности выбрать блендер. Ее значение должно находиться не ниже 800 кВт. Тогда он без проблем и перегрева расколет лед, нарежет и перемешает овощи и фрукты, орехи.
Другой важный параметр – скорость перемешивания. Лучше, чтобы имелся набор разных режимов и программ. Тогда вы сможете выбирать подходящий для вас вариант простым нажатием на кнопку.
Важен и размер чаши, а также материал ее изготовления. 
Идеально, чтобы он был из стекла или прозрачного пластика – вы сможете видеть, что происходит внутри. Объем лучше выбирать побольше, при этом и основание должно быть прочным, широким и тяжелым, лучше всего – металлическим. Тогда прибор в процессе работы не будет скакать по столу.
Если вы растерялись и так и не смогли понять, какой прибор лучше выбрать, можно рассмотреть вариант универсального блендера. Он совмещает в себе функции погружного и стационарного блендера, являясь своеобразным мини-комбайном. Стоимость его будет немного выше, зато вы сможете пользоваться как отдельно его съемной ручкой, так и стационарной чашей.
