Мультиварка с функцией скороварки
Любая хозяйка хочет, чтобы у нее на кухне царил порядок, но из-за большого количества бытовой техники его достаточно трудно поддерживать. Поэтому нет более удачного решения, как купить мультиварку с функцией скороварки. Появление такого компактного, удобного и универсального устройства, как мультиварка, решает огромное количество проблем.
Зачем нужна мультиварка с функцией скороварки?
Во-первых, новая модель мультиварки с функцией скороварки дает возможность «разгрузить» кухонный интерьер. Во-вторых, эта помощница совмещает в себе функции пароварки, скороварки, кастрюли и сковороды и значительно сокращает время приготовление пищи.
Принцип работы мультиварки с функцией скороварки не сильно отличается от классических моделей. Как и ранее, в ней можно тушить или обжаривать мясо, овощи, рыбу, готовить первые блюда, варить, пропаривать и делать воздушную выпечку. Поменялось только время, расходуемое на готовку. Специалистами подсчитано, что использование такой мультиварки-скороварки вместо обычной сковороды экономит 60% электроэнергии и 40% времени.
Эффект скороварки достигается с помощью очень высокого давления пара (60-70 кПа и больше), что существенно ускоряет процесс приготовления пищи и является совершенно безопасным для потребителя.
Время приготовления супа в мультиварке с функцией скороварки, в зависимости от ингредиентов, займет 15-30 минут. Каша, которая в обычной мультиварке варится около часа, в скороварке приготовится за 20 минут. Для холодца потребуется всего 1 час 30 минут, для мясных блюд – около получаса. За 7-10 минут можно отварить картофель и овощи для салатов.
Мультиварка-скороварка, как и простая мультиварка, имеет целый набор разных режимов, панель регулирования температуры, нередко - голосовой или звуковой таймер. Она легко отмывается и не доставляет хлопот при транспортировке.
Выбор мультиварки с функцией скороварки
Мультиварка плюс скороварка – это очень удачное приобретение для каждой хозяйки, постоянно испытывающей дефицит времени. Тем более, у вас не должно возникнуть проблем с тем, как выбрать мультиварку с функцией скороварки. Ведь возможности её выбора очень широки: от различных фирм и моделей - до размеров ёмкостей, расцветки, стоимости и желаемого набора функций.
Нужно помнить, что лучшая мультиварка-скороварка должна иметь шесть степеней защиты:
- замок безопасности на крышке. Если крышка закрывается плохо, не образуется давление внутри кастрюли. В скороварке с хорошо закрытой крышкой создается избыточное давление. Пока внутри емкости сохраняется высокое давление, замок не даст открыться крышке;
- регулятор давления внутренней ёмкости. Он должен находиться внутри кастрюли и контролировать давление. Когда давление повышается до 70 кПа, включается регулятор и выключает подогрев, чтобы больше оно не повышалось. Если давление в емкости менее 60кПа, регулятор давления включает подогрев. Это происходит автоматически;
- перепускной клапан. Он нужен в случае, если откажет система защиты и сильно возрастет давление (90 кПа). Тогда он его снизит;
- датчик температуры внутри кастрюли. Когда температура поднимается выше допустимой или становится ниже той, что задана программой, датчик отключает или включает электропитание;
- температурный датчик-предохранитель. Он срабатывает и прерывает электропитание, в случае если температурный датчик сломан и температура превысила предельно допустимую (145°С);
- на дне кастрюли есть три плоские пружины. Если откажет вся защита и давление подымется очень высоко (до 200кПа), тогда срабатывают пружины. То есть внутренняя емкость, прижимая пружины под давлением, опускается вниз, образуя зазор, через который давление стравливается.
