Оригинальный и вкусный десерт «влюбленные груши»
Не знаете чем удивить гостей? Приготовьте оригинальный и очень вкусный десерт под названием «Влюбленные груши».
Рецепт десерта «Влюбленные груши»
Ингредиенты:
- спелые груши – 2 шт.;
- сахарный песок – 100 г;
- корица – 1 палочка;
- гвоздика – 2 шт.;
- вода – 200 мл;
- полусладкое красное вино – 300 мл;
- ванильное мороженое – для украшения.
Приготовление
Сейчас мы расскажем, как приготовить десерт «Влюбленные груши». Итак, для начала фрукты хорошенько промываем, обсушиваем полотенцем, очищаем от кожуры, но хвостик обязательно оставляем. Далее наливаем в сотейник воды, насыпаем сахар, перемешиваем и ставим на огонь. После закипания добавляем специи и вливаем вино. В полученный сироп аккуратно ставим очищенные груши и варим их на слабеньком огне минут 15 – 20. Затем осторожно выкладываем горячие фрукты на блюдо, а сироп увариваем еще около 30 минут. Перед подачей на стол выкладываем рядом с грушами несколько шариков мороженого и поливаем десерт сладким сиропом.
Десерт «Влюбленные груши с грецкими орехами»
Ингредиенты:
- спелые крупные груши – 2 шт.;
- грецкие орехи – 30 г;
- сливки – 100 л;
- сахар – 100 г;
- темный шоколад – по вкусу.
Приготовление
Груши промываем, разрезаем вдоль на две половинки, вычищаем семена, а потом нарезаем длинными дольками. Укладываем их в вазочки или небольшие креманки. Сливки тщательно взбиваем с сахаром и кладем массу сверху на ломтики груш. Посыпаем десерт измельченными грецкими орехами и украшаем все тертым шоколадом.
«Влюбленные груши» рецепт с медом
Ингредиенты:
- груши – 2 шт.;
- белое сухое вино – 350 мл;
- мед – 30 г;
- ванилин – по вкусу;
- кориандр – по желанию.
Приготовление
Берем тарелочку и смешиваем в ней мед со специями, а затем вливаем постепенно белое сухое вино. Ставим миску на слабенький огонь и доводим до кипения, изредка, помешивая. Этим временем груши нарезаем на кусочки в произвольной форме и отставляем в сторону. Как только сироп закипит, выкладываем в него фрукты и варим после закипания примерно 5 минут. После этого осторожно вынимаем груши шумовкой, а сироп оставляем кипеть до уменьшения его объема на 1/3 часть. Затем аккуратно процеживаем его через сито и поливаем блюдо перед подачей на стол.
Десерт «Влюбленные груши» в красном вине
Ингредиенты:
- спелые груши – 2 шт.;
- красное сухое вино – 2 ст.;
- гвоздика;
- сахарный песок – по вкусу;
- черный перец горошком – 5 шт.;
- мед – 0,5 ст.;
- ванильное мороженое – для подачи.
Приготовление
Груши промываем, вытираем полотенцем и разрезаем напополам. Затем очищаем их от кожуры, удаляем осторожно семена. В маленькой кастрюле смешиваем красное сухое вино со стаканом сахара, добавляем щепотку перца горошком, несколько целых гвоздик и полстакана меда. В подогретую смесь выкладываем груши и варим примерно 15-20 минут. Теплый десерт подаем с шариком ванильного мороженого.
Десерт «Влюбленные груши» в шоколаде
Ингредиенты:
- вода – 1 ст.;
- сахар – 2 ст. ложки;
- шоколад молочный – 50 г;
- груша – 2 шт.;
- арахис – горсть.
Приготовление
Вымытые и высушенные груши очищаем от кожицы, оставив черенок. Ставим их в кастрюлю и заливаем водой смешанной с сахарным песком и ванилью. Закрываем крышкой и томим на медленном огне минут 10-20, время обычно зависит от спелости и зрелости груш. Затем аккуратно вынимаем фрукты, остужаем и обсушиваем. Грушевый сироп не снимаем с огня, а готовим еще до тех пор, пока он не уварится вдвое. После этого добавляем к нему шоколад и поливаем груши готовым шоколадным соусом, а потом посыпаем измельченными орешками. Хвостики скрепляем шпажками и подаем в качестве легкого десерта к любому горячему напитку.
