Печенье без масла
Понизить калорийность выпечки – мечта любой хозяйки, которую мы беремся осуществлять. В этой статье мы поделимся с вами рецептами печенья без сливочного, или растительного масла и маргарина, от которого вы будете в восторге.
Рецепт овсяного печенья с морковью без яиц и масла
Ингредиенты:
- мука – 1 ст.;
- порошок для выпечки – 1 ч. ложка;
- соль – 1/2 ч. ложки;
- тертая морковь – 1 ст.;
- овсянка – 1 ст.;
- измельченные грецкие орехи – 2/3 ст.;
- сахарный сироп – 1/2 ст.;
- тертый имбирь – 1 ч. ложка.
Приготовление
В большой миске смешиваем просеянную муку, порошок для выпечки, соль и овсянку. Добавляем орехи и тертую морковь. В отдельной миске смешиваем сироп с тертым имбирем, добавляем 2-3 столовых ложки воды. Смешиваем содержимое обеих мисок.
Лист для духовки покрываем бумагой для выпечки и с помощью столовой ложки выкладываем на бумагу печенье. Выпекаем овсяное печенье без масла при 180 градусах 10-12 минут, или до тех пор, пока они не зарумянятся. Наше печенье без яиц готово!
Творожное печенье без масла
Ингредиенты:
- мука – 1 ст.;
- яйца – 2 шт.;
- творог – 200 г;
- разрыхлитель для теста – 10 г;
- сахар – 1/2 ст.;
- ванильный сахар – щепотка.
Приготовление
Яйца взбиваем с половиной сахара добела, после чего просеиваем в полученную массу муку вместе с разрыхлителем. Учтите, что муки может уйти немного больше того количества, которое указанно в рецепте. Количество муки зависит от величины яиц и влажности используемого творога.
Творог растираем с остатками сахара и добавляем в получившееся тесто. Крутую массу раскатываем на подпыленном мукой столе и вырезаем отдельные печеньки при помощи специальных формочек, или ножа.
Противень покрываем бумагой для выпечки и выкладываем на него печенье. Выпекаем блюдо при 180 градусах до зарумянивания.
Печенье с арахисовым маслом
Так как арахисовое масло, по сути, маслом не является, мы решили включить данный рецепт в эту статью.
Ингредиенты:
- сахар – 1 ст.;
- арахисовое масло – 1 ст.;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 1 ст.;
- сода – 3/4 ч. ложки;
- порошок для выпечки – 1/2 ч. ложки;
- соль – 1/4 ч. ложки.
Приготовление
Арахисовое масло взбиваем с яйцами около 2 минут, после чего добавляем в смесь сухие ингредиенты: муку, соду, соль и порошок для выпечки. Тщательно перемешиваем тесто до однородности, а затем оборачиваем пищевой пленкой и даем охладиться в холодильнике около 3 часов.
Формируем из теста шарики и выпекаем их 15 минут при 180 градусах в духовке, на листе для выпечки, покрытом пекарской бумагой.
