Печенье с яблоками
Яблоки годятся для приготовления практически любой сладости, от суфле и мороженого, до вафель, пирогов и тортов, но особенно простым и вкусным яблочным рецептом является рецепт печенья с яблоками которым, мы и решили посвятить эту статью.
Рецепт овсяного печенья с яблоками и корицей
Ингредиенты:
- сливочное масло – 3/4 ст.;
- сахар – 1 ст.;
- ваниль – 1 ч. ложка;
- яйца – 2 шт.;
- мука – 1 ст.;
- сода – 1 ч. ложка;
- соль – 1/2 ч. ложки;
- корица – 1/2 ч. ложки;
- овсяные хлопья – 2 ст.;
- яблоко – 1 шт.
Приготовление
В миске при помощи миксера взбиваем мягкое сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавляем в полученную смесь яйца и ваниль.
В другой миске смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соду, корицу, соль. Смешиваем содержимое обеих мисок и постепенно вводим в полученное тесто овсяные хлопья и тертое яблоко.
Противень для выпечки смазываем маслом и выкладываем на него печенье. Выпекаем овсяное печенье с яблоками при 190 градусах около 10-15 минут, или до золотистого цвета.
Печенье с творогом и яблоками
Ингредиенты:
- творог – 250 г;
- яблочный джем – 300 г;
- маргарин – 250 г;
- сахар – 1 ст. ложка;
- яйцо – 1 шт.;
- соль - щепотка;
- мука – 250 г.
Приготовление
Творог протираем через сито и слегка подсаливаем. Маргарин, или сливочное масло, замораживаем, а затем рубим при помощи ножа, или трем на терке. Смешиваем творог, маргарин, яйцо и немного сахара. Из полученной массы замешиваем густое тесто, которое после необходимо будет обернуть пищевой пленкой и оставить охладиться 30 минут.
Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной около 3 мм и вырезаем из него кружочки. В цент кружка кладем немного варенья и накрываем вторым кружком. Готовое творожное печенье с яблоками выпекаем при 200 градусах до румяного цвета.
Рецепт песочного печенья с яблоками
Ингредиенты:
- мука – 200 г;
- соль – щепотка;
- сахар – 1 ст. ложка;
- сливочное масло – 100 г;
- желток – 1 шт.;
- сметана -1 ст. ложка;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- яблоки – 3 шт.
Приготовление
Замороженное сливочное масло рубим с помощью ножа, или блендера в крошку вместе с мукой, предварительно просеянной с разрыхлителем. В крошку добавляем яичный желток, немного сахара, соли и сметаны. Замешиваем песочное тесто, оборачиваем его пленкой и оставляем в холодильнике на 30 минут. «Отдохнувшее» тесто раскатываем, нарезаем на кружочки, в каждый кружочек кладем дольку яблока, вываленного в сахаре, и складываем пополам, не защепляя краев. Выпекаем печенье 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
