Песочное фигурное печенье
Тесто для выпечки можно всегда делать по разным рецептам и постоянно импровизировать. Ведь если все будет одинаковым, то жизнь покажется скучной и не интересной. Даже если у вас нет пока детей – не беда, будем поднимать настроение сами себе. Для этого предлагаем вам испечь красивое и вкусное фигурное печенье по описанным ниже рецептам.
Готовая выпечка доставит много радости, как детям, так и взрослым.
Рецепт песочного фигурного печенья
Ингредиенты:
- мука – 2 ст.;
- маргарин – 250 г;
- сахарная пудра – 1 ст.;
- яйцо – 1 шт.;
- лимон – 0,5 шт.;
- грецкие орехи, изюм – по желанию;
- сода и соль.
Приготовление
Итак, маргарин или сливочное масло растираем хорошенько до получения однородной массы с сахарной пудрой. Затем добавляем яйцо и продолжаем размешивать до полного растворения кристалликов. После этого бросаем щепотку питьевой соды, соль, тертый лимон и тщательно перемешиваем. Теперь постепенно всыпаем муку и быстренько замешиваем легкое, однородное и пластичное тесто. Далее раскатываем его тонким слоем и с помощью фигурных формочек вырезаем заготовки. Поверхность печений смазываем яйцом, посыпаем по желанию орешками, маком или украшаем изюмом. Выпекаем фигурное песочное печенье до золотистого цвета при температуре около 200 градусов.
Фигурное творожное печенье
Ингредиенты:
- сливочное масло – 200 г;
- мука – 350 г;
- творог – 300 г;
- разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- ванилин – по вкусу.
Приготовление
В размягченное сливочное масло добавляем творог, перемешиваем, а затем аккуратно всыпаем муку и разрыхлитель. Готовое тесто тоненько раскатываем и формочками вырезаем различные фигурки. Иногда родители учат своих детей при помощи печенья буквам. Для этого вместо различных фигурок они вырезают именно заготовки букв.
Такая забава безумно нравится любому малышу, он с удовольствием помогаем родителям составлять из букв слово, и учение превращается в увлекательную игру. Перед отправкой в духовку печенюшки присыпаем сахаром, сахарной пудрой или ванилином. Также по своему желанию, можете выложить на каждое печенье орешек или изюминку.
Готовая выпечка очень радует глаз, ведь согласитесь, что когда на подносе лежат рыбки, медведи, ромашки, сердечки или цветочки – такое печенье нравится совершенно всем. Дети с превеликим удовольствием скушают творожное печенье, запивая все вкусным чаем или теплым молочком.
