Шоколадный мусс без яиц
Как правило, всевозможные муссы готовят с использованием яиц. Но этот продукт не все люди могут употреблять. Мы же вам сейчас расскажем, как приготовить вкуснейший шоколадный мусс без яиц. Готовить его очень быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Рецепт шоколадного мусса без яиц
Ингредиенты:
- горький шоколад – 300 г;
- молоко соевое – 100 г;
- молоко кокосовое – 100 г;
- стружка кокосовая – 50 г.
Приготовление
Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем его на водяной бане. Добавляем соевое и кокосовое молоко, кокосовую стружку, перемешиваем и хорошенько все это взбиваем миксером. Все, шоколадный мусс без яиц готов, раскладываем его по креманкам и подаем к столу.
Легкий шоколадный мусс без яиц
Ингредиенты:
- горький шоколад – 200 г;
- сливки 30 %-ной жирности – 300 мл.
Приготовление
Шоколад ломаем на кусочки, складываем его в миску и растапливаем на водяной бане. Сливки взбиваем до пышности, выливаем в них растопленный шоколад и аккуратно перемешиваем. После этого раскладываем мусс по креманкам и убираем в холодильник на полчаса, чтобы он приобрел более плотную консистенцию. После чего сразу подаем к столу.
Как сделать шоколадный мусс без яиц?
Ингредиенты:
- черный шоколад – 300 г;
- желатин – 5 г;
- молоко – 150 мл;
- сливки – 500 мл;
- измельченные орехи, кокосовая стружка – по вкусу.
Приготовление
Желатин замачиваем в 50 мл холодного молока. Оставшееся молоко нагреваем, кладем в него кусочки шоколада и перемешиваем, пока шоколад не расплавится. Добавляем набухший желатин и перемешиваем. Взбиваем сливки до загустения и смешиваем их с шоколадной смесью. Перемешиваем сверху вниз до однородного состояния. Полученной массой наполняем формочки и убираем в холодильник примерно на полчаса. Готовый мусс можно посыпать кокосовой стружкой или молотыми орехами.
Шоколадный мусс без яиц с ягодами
Ингредиенты:
- бананы замороженные – 2 шт.;
- бананы свежие – 1 шт.;
- какао – 2 ст. ложки;
- миндальное молоко – 4 ст. ложки;
- кокосовое масло – 1 ст. ложка;
- кленовый сироп – 1 ст. ложка;
- клубника – 100 г.
Приготовление
Замороженным бананам даем немного подтаять, а затем нарезаем кубиками. Смешиваем замороженные бананы, миндальное молоко, какао, кокосовое масло и кленовый сироп. Хорошенько все взбиваем при помощи блендера. Раскладываем полученную массу по креманкам, сверху выкладываем нарезанный кубиками банан и клубнику. Сразу же подаем к столу.
