Шоколадный кекс с вишней
Шоколадные кексы с вишней – восхитительно нежное лакомство, которое полюбит не только детвора, но и многие взрослые. Такое блюдо, несомненно, станет вашим коронным десертом на скорую руку!
Шоколадный кекс с вишней в мультиварке
Ингредиенты:
- холодная вода – 120 мл;
- масло растительное – 100 мл;
- сахар – 130 г;
- сода;
- шоколад – 50 г;
- какао – по вкусу;
- консервированная вишня – 70 г;
- ванилин – 2 щепотки;
- уксус;
- пудра сахарная – для украшения;
- маргарин.
Приготовление
Растительное масло смешиваем с сахарным песком, а потом вливаем аккуратно холодную воду. Бросаем по вкусу ванилин, соль, какао-порошок и соду. Все слегка взбиваем венчиком, всыпаем муку и вымешиваем тесто. Теперь кладем в него шоколад, разломанный на кусочки и вишню без косточек. Емкость мультиварки промазываем маргарином и осторожно выливаем в нее тесто. На дисплее управления выставляем режим «Выпечка» и выпекаем кекс примерно 65 минут. В самом конце присыпаем десерт пудрой или поливаем глазурью.
Рецепт шоколадного кекса с вишней
Ингредиенты:
- шоколад темный – 200 г;
- масло сливочное – 250 г;
- сахар коричневый – 250 г;
- ванилин;
- яйцо – 2 шт.;
- кокосовая стружка – 50 г;
- пудра сахарная – по вкусу;
- вишня без косточек – 200 г.
Приготовление
Кокосовую стружку смешиваем с мукой и бросаем чуть-чуть ванилина. В кастрюльке растапливаем коричневый сахар со сливочным маслицем и шоколадом. Полученную смесь выливаем к мучной и вбиваем постепенно яйца. Затем кладем вишню без косточек, тщательно перемешиваем и разливаем тесто по специальным формочкам для кексов. Запекаем в горячей духовке минут 15, выставив температуру 180 градусов. Готовые шоколадные кексики аккуратно извлекаем из формочек, переворачиваем и даем им остыть. После этого, присыпаем их пудрой и украшаем ягодами.
Шоколадный кекс с вишней в микроволновке
Ингредиенты:
- мед цветочный – 2 ст. ложки;
- какао – 1 ст. ложка;
- вишня – по вкусу;
- яйцо – 1 шт.;
- молоко – 2 ст. ложки;
- мука – 3 ст. ложки;
- коньяк – 1 ч. ложка;
- масло сливочное – 2 ст. ложки.
Приготовление
На водяной бане растапливаем мед, всыпаем муку, какао, вбиваем яйцо, вливаем молоко, коньяк и кладем сливочное масло. Затем бросаем ванилин, разрыхлитель и тщательно перемешиваем. Готовое тесто выливаем в формочку, кладем вишню без косточек и ставим в микроволновку. Запекаем кекс 4 минуты, а потом украшаем пудрой и подаем.
